ZARANGOLLO O CALABACÍN CON HUEVO 🍳CON THERMOMIX 7!!

Name: ZARANGOLLO O CALABACÍN CON HUEVO 🍳CON THERMOMIX 7!!
Yield: 4 porciones
Cuisine: Spanish
Ingredients: 400 g de calabacín con piel en trozos; 400 g de cebolla en cuartos; 70 g de aceite de oliva virgen extra; 3 pellizcos de sal; 2 pellizcos de pimienta molida; 5 huevos

✨ Un plato sencillo que sabe a hogar. El calabacín, tierno y lleno de sabor, se une al huevo para crear una receta ligera, reconfortante y perfecta para cualquier momento. 💚🥚 Con la ayuda de Thermomix 7, cocinar saludable nunca había sido tan fácil. Cada cucharada invita a disfrutar de los pequeños placeres de la cocina casera.

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Ingredientes:

400 g de calabacín

con piel en trozos

400 g de cebolla

en cuartos

70 g de aceite de oliva virgen extra

3 pellizco de sal

2 pellizcos de pimienta molida

5 huevos

Preparación:

Ponga en el vaso el calabacín y pique 2 seg/vel 4. Retire del vaso y reserve.

Ponga en el vaso la cebolla y pique 3 seg/vel 4. Con la espátula, baje la cebolla hacia el fondo del vaso.

Incorpore el aceite y la sal y sofría 15 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

Agregue el calabacín, la sal y la pimienta. Sofría 20 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

Añada los huevos y sofría 2 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente y sirva.

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