Pechuga de pollo a los cuatro quesos, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:4 pechugas cortadas en mitades,queso rallado mezclado,pan rallado, ajo polvo, 20 g aceite, 3 huevos, sal, pimienta, brócoli al gusto, albahaca
PREPARACIÓN
Poner en el vaso el pan rallado y los quesos, reserva un poco para gratinar,la sal,la pimienta,ajo polvo 10 seg/ vel cuchara
Precalentar el horno a 220
Reservar la mezcla de pan y quesos. Poner los huevos en el vaso 20 seg/vel 2, reserva. Pasa las pechugas por el huevo y luego por la mezcla de pan y queso
Colocar las pechugas en una bandeja de horno con un poco de aceite,rocía las pechugas también. Hornear 20 min a 200 , cuando falten 5 min metemos el brócoli y horneamos,retiramos la bandeja, espolvorear con queso rallado y hornear 5 min más. Reposar unos minutos, espolvorear con albahaca y servir
Que aproveche!!!
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