Patatas con mejillones, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:1ajo,100 g aceite,600 g de patatas peladas,en trozos,150 g de champiñones en mitades,100 g de agua,sal,600 g de mejillones limpios, pimentón,perejil picado
Preparación:poner en el vaso el ajo y el aceite,3 seg/vel 7 ,y sofreír 4 min/120/vel 1
Colocar la mariposa. Poner las patatas,los champiñones,el agua y la sal. Sitúe el Varoma en su posición y ponga los mejillones. Tapar el varoma 16 min/varoma/ giro inverso/ vel cuchara. Retirar el varoma y quitar las valvas a los mejillones ( puedes dejar una o quitar las dos). Quitar la mariposa,poner el contenido del vaso en una fuente y añadir los mejillones. Espolvorear con pimentón y perejil picado
Que aproveche!!!
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