Ovos na thermomix: gema cremosa!
A frequência com que usamos o modo cozinhar ovos na thermomix aqui em casa é intensa. Nunca mais tivemos ovos que cozinharam demais até ficar com a gema acinzentada/esverdeada.
Vários fatores influenciam no resultado final do ponto da gema dos ovos. Desde o tamanho dos ovos, se estavam na geladeira ou na bancada, a temperatura da água no início do preparo. Acontece muito que as pessoas fazem o preparo pela primeira vez e se frustram caso o resultado não seja o desejado. Pequenos ajustes podem garantir que o preparo fique exatamente como você gosta e não precisa ser nada complicado.
Como toda nova tecnologia existe uma curva de aprendizado quando começamos a utilizar a thermomix e apesar de ser fácil entender como funciona, quanto mais a gente usa mais fica claro que podemos incorporar nos preparos mais simples do nosso cotidiano até os preparos mais complexos.
Para mim faz muito sentindo potencializar o uso e colocar ela para trabalhar em diferentes contextos!
Não deixem de acompanhar os vídeos sobre a thermomix durante todo esse mês de janeiro!
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Ovos na thermomix: gema cremosa!
Compartilho com vocês uma receita deliciosa de Ovos na thermomix com gema cremosa, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. E o melhor de tudo, é super fácil de fazer na sua thermomix! 😊
Ingredientes para Ovos na thermomix: gema cremosa!
- 4 ovos
- Água
Instruções para Ovos na thermomix: gema cremosa!
1. Coloque os ovos na cesta da thermomix e adicione água até cobri-los.
2. Programe a thermomix para cozinhar os ovos a 100°C por 10 minutos.
3. Após o tempo programado, retire os ovos da cesta com cuidado e coloque-os em água fria para interromper o cozimento.
4. Descasque os ovos delicadamente e sirva ainda quentes para aproveitar a gema cremosa.
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