Menestra de verduras, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:100 g de cebolla,70 g aceite,100 g dados de jamón,400 g agua,4 alcachofas partidas por la mitad,8 pencas de acelgas en trozos,8 espárragos blancos naturales,250 g judías verdes,1 zanahoria en rodajas,sal, pimienta molida,250 g guisantes,250 g habas desgranados,1 cucharada de maicena
PREPARACIÓN
Poner en el vaso la cebolla y el aceite 3 seg/ vel 5,sofreír 7 min/120/vel 1. Añadir el jamón 3 min/120/ vel cuchara
Poner 350 g de agua,poner el cestillo con las alcachofas y las pencas de acelga.Poner el varoma en su posición. Pon dentro los espárragos,las judías y las zanahorias,sazone con sal y pimienta. Colocar la bandeja y poner dentro los guisantes y las habas,sazonar con sal y pimienta,colocar la tapa y programar 35 min/ varoma/ vel cuchara. Retira el varoma y pon las verduras en una fuente. Saca el cestillo y pon en la fuente las alcachofas y las pencas
Coloque un bol pequeño sobre la tapa y pesa 50 g de agua fría, disuelve la maicena y añádela al vaso 2 min/100/ vel 1. Vierte la salsa del vaso sobre las verduras y sirve
Que aproveche!!!
Si quieres saber más recetas o necesitas ayuda con tu Thermomix, contacta conmigo en comentarios, gracias
www.youtube.com
Cargando...
