Magro con tomate 🍅 en nuestra TM7 #tomate #thermomix #receta #magro

🍅 Magro con tomate en Thermomix

Ingredientes (4 personas)

600 g de magro de cerdo (en dados)

100 g de cebolla

2 dientes de ajo

50 g de pimiento verde

50 g de aceite de oliva virgen extra

500 g de tomate triturado (natural o en conserva)

1 cucharadita de azúcar (para corregir acidez)

Sal y pimienta al gusto

1 hoja de laurel (opcional)

Preparación

1️⃣ Sofrito de base

Pon en el vaso la cebolla, los ajos y el pimiento.

Tritura 5 seg / vel. 5.

Añade el aceite y sofríe 8 min / Varoma / vel. 1.

2️⃣ Incorporar la carne

Agrega el magro de cerdo en dados, sal y pimienta.

Programa 10 min / Varoma / giro a la izquierda / vel. cuchara.

3️⃣ Añadir el tomate

Incorpora el tomate triturado, la cucharadita de azúcar y la hoja de laurel (opcional).

Cocina 30 min / 100 ºC / giro a la izquierda / vel. cuchara.

Si prefieres la salsa más espesa, quita el cubilete y pon el cestillo sobre la tapa para que evapore mejor.

4️⃣ Rectificar y servir

Comprueba el punto de sal y pimienta.

Sirve caliente acompañado de pan o patatas fritas.

🍽️ Sugerencias

Puedes preparar una versión más intensa añadiendo un poco de vino blanco antes del tomate (dejar reducir 5 min).

Si te gusta más suave, sustituye parte del tomate por tomate frito casero.

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Magro con tomate en Thermomix

Una deliciosa receta de magro con tomate preparada en nuestra Thermomix, ¡perfecta para compartir en familia! 🍅🍽️

Ingredientes para Magro con tomate en Thermomix

• 600 g de magro de cerdo (en dados)
• 100 g de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 50 g de pimiento verde
• 50 g de aceite de oliva virgen extra
• 500 g de tomate triturado (natural o en conserva)
• 1 cucharadita de azúcar (para corregir acidez)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 hoja de laurel (opcional)

Instrucciones para Magro con tomate en Thermomix

1. Pon en el vaso la cebolla, los ajos y el pimiento. Tritura 5 seg / vel. 5.

2. Añade el aceite y sofríe 8 min / Varoma / vel. 1.

3. Agrega el magro de cerdo en dados, sal y pimienta. Programa 10 min / Varoma / giro a la izquierda / vel. cuchara.

4. Incorpora el tomate triturado, la cucharadita de azúcar y la hoja de laurel (opcional). Cocina 30 min / 100 ºC / giro a la izquierda / vel. cuchara.

5. Comprueba el punto de sal y pimienta. Sirve caliente acompañado de pan o patatas fritas.

Receta completa en:
www.youtube.com