Lo más Refrescante SOPA FRIA de ZANAHORIA [Recetas Thermomix]

Lo más refrescante es una sopa fría de zanahoria. La he elaborado en Thermomix aunque puedes hacerla de otro modo como te indico más adelante

Ingredientes Sopa Fría de Zanahoria

1 Kg Zanahorias

1 Manzana

1,5 g Comino (punta cucharadita de las del café)

1,5 g Cúrcuma (punta cucharadita de las del café)

60 ml Vinagre de Jerez

50 ml Aceite de Oliva Virgen Extra (aunque puedes hacerlo con aceite de oliva normal)

Agua para cocer las zanahorias

Agua muy fría para incorporar después al batir

Sal Para la Guarnición:

Zanahoria rallada en bastoncitos

Tofu Programación si la haces en Thermomix:

Para cocer las zanahorias

30 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 4

Para triturar manzana

20 segundos aproximadamente

velocidad progresiva 1 a 10 Agua: 5 segundos velocidad 6

Aceite de Oliva: 10 segundos velocidad 1 a 10

Vinagre de Jerez: 10 segundos velocidad de 1 a 10

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Sopa Fría de Zanahoria sin Thermomix: Si lo haces sin Thermomix, calienta las zanahorias en una olla. Cuando la zanahorias estén cocidas y blandas, utiliza una batidora de mano a ser posible, o viertelas en el vaso de una batidora.

Receta Anterior (Shorts) Bizcoflan https://youtube.com/shorts/PAgp79wlQiA

Anterior completa: Helado de cerezas https://youtu.be/SfC9B-s-an4

Sopa fría de naranja https://youtu.be/_WkH_cHZ3uM

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06: 03 Descubre el Secreto del Vinagre No te olvides suscribirte y compartir. Déjame tu comentario.

SERVIR MUY FRIA, NUNCA HELADA. #sopasfrias

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como hacer una sopa fria

que es una sopa fria

Receta completa en:
www.youtube.com