La abuela nunca imaginó que sus empanadillas de atún se harían así: el truco de la freidora de aire arrasa

Este truco te permitirá crear las mejores empanadillas de atún del mundo, usando la freidora de aire. Este electrodoméstico nos ha cambiado la vida y puede convertirse en la base para conseguir descubrir lo mejor de un tipo de receta tradicional que se ha convertido en nuestra mejor herramienta para el día a día. Podremos empezar a visualizar determinadas transformaciones que serán las que marcarán la diferencia en nuestra forma de cocinar.

Ahorrar aceite es importante, como también lo es, usar la menor cantidad posible de tiempo. En verano nos puede apetecer un buen aperitivo o una base de una cena rápida que conseguiremos a base de uno de los ingredientes que debemos empezar a ver llegar a nuestra mesa. Recuperamos una receta de la abuela y la actualizamos a estos tiempos modernos con la ayuda de un sistema que realmente puede acabar siendo el que mejor se adapte a nuestras necesidades. Si estás pensando en hacer realidad el sueño de unas empanadillas con menos grasa, toma nota de cómo conseguirlas en un abrir y cerrar de ojos, quedarán de vicio.

El truco de la freidora de aire que arrasa

Esta forma de cocinar con freidora de aire se ha convertido en uno de los más destacados que existen. Podemos acabar teniendo aquello que realmente necesitamos en un abrir y cerrar de ojos, con la ayuda de un electrodoméstico que nos ha cambiado la vida.

Nos vamos a ahorrar una buena cantidad de dinero en todas esas recetas que necesitaban de esas frituras que quizás hasta la fecha no teníamos en mente. Es el momento de apostar claramente por algunas novedades que podemos empezar a visualizar y que quizás hasta la fecha no sabíamos que teníamos en mente.

Es hora de apostar por una serie de tradiciones que van desde las croquetas hasta las míticas empanadillas rellenas de atún. Vamos a conseguir un extra de buenas sensaciones que pueden acabar siendo las que marcarán una diferencia importante en estos próximos días.

Será el momento de poner en práctica un cambio que puede acabar siendo el que nos acompañe en una receta triunfadora y un resultado final impresionante. Atrévete a descubrir cómo quedan las empanadillas con la freidora de aire, esta receta va a arrasar y acabará siendo la que te acompañe en estos momentos.

La receta de empanadillas de atún de la abuela

Esta receta la adaptamos a la freidora de aire, en lugar de freír las empanadillas, vamos a colocarlas en el recipiente de este electrodoméstico. Las pintamos con el aceite y las ponemos a 200º durante 10 minutos. Nos aseguramos tener listo un aperitivo que destaca por sí solo.

Para la masa:

• 2 tazas de harina de trigo (puedes usar harina integral si prefieres)
• 1 huevo
• 1/2 taza de agua (puedes necesitar un poco más o menos)
• 1 pizca de sal

Para el relleno:

• Relleno de carne: 200 g de carne picada, 1 cebolla pequeña, 1 pimiento rojo, especias al gusto (comino, pimentón, sal, pimienta)
• Relleno de pollo: 200 g de pollo desmenuzado, 1/2 taza de maíz, 1/4 de taza de cebolla, salsa de soja al gusto
• Relleno de verduras: 1 taza de espinacas, 1/2 taza de champiñones, 1/4 de taza de queso feta (o el que prefieras), sal y pimienta

Preparar la masa

1. En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
2. Agrega el huevo y comienza a mezclar.
3. Poco a poco, añade el agua hasta que obtengas una masa suave y homogénea. Puede que necesites ajustar la cantidad de agua o harina, así que ve añadiendo poco a poco.
4. Amasa durante unos minutos hasta que sea elástica. Envuelve en papel film y deja reposar mientras preparas el relleno.

Preparar el relleno

• Si eliges el relleno de carne o pollo, cocina la carne en una sartén a fuego medio hasta que esté dorada. Agrega la cebolla y el pimiento (o los ingredientes de tu elección) y cocina hasta que estén tiernos. Añade las especias y mezcla todo bien. Retira del fuego y deja enfriar.
• Si optas por el relleno de verduras, saltea las espinacas y los champiñones en un poco de agua (sin aceite) hasta que se ablanden. Mezcla con el queso y añade sal y pimienta al gusto.

Armar las empanadillas

1. Divide la masa en pequeñas porciones y estira cada una con un rodillo hasta que queden finas (aproximadamente 2-3 mm).
2. Con un cortador o un plato, corta círculos de masa.
3. Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada círculo.
4. Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas. Asegúrate de que estén bien cerradas para que el relleno no se escape durante la cocción.

Receta completa en:
okdiario.com