Huevos revueltos con bacón y champiñones salteados, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:40 g agua,250 g champiñones,10 g aceite,120-130 g de bacon en dados
huevos revueltos:10 g aceite, 4 huevos, sal, pimienta
PREPARACIÓN
Poner el gua en el vaso,meter el cestillo con los champiñones 3 min/varoma/ vel 1
Sacar el cestillo y vaciar el vaso
Poner en el vaso 10 g de aceite y el bacon, sin cubilete 4 min/120/ vel cuchara
Añadir al vaso los champiñones del cestillo e inicie Alta Temperatura (TM 31 y TM 5, poner temperatura varoma),poner en un bol y reservar
Huevos revueltos:poner en el vaso 10 g aceite 1,30 min/120/ vel 1
Separar las yemas de las claras
Añadir las claras y la sal 4 min/120/ vel cuchara
Agregar las yemas,mezclar con la espátula despegando el huevo del fondo del vaso , programar 2’3 min/120/ vel 1. Mezclar con los champiñones y bacon reservados,espolvorear con pimienta y servir
Que aproveche!!!
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