Espaguetis carbonara ( Sin nata ), con Thermomix

Os dejo aquí los ingredientes, la receta es lo más parecido a los auténticos espaguetis carbonara que cómo todos sabemos, son sin nata, aunque con nata, la verdad es que están buenísimos, a mí me gustan más jajaja.

Ingredientes para 3, aunque yo saco 4 raciones:

150 de Panceta fresca

100 de queso Parmesano 15 de aceite 2 huevos enteros 1 yema

Un poco pimienta negra Sal

300 de espaguetis 1,5l de agua con sal y 1 hilo de aceite Aquí en blog hago otra opción sin nata, diferente a esta receta, os la dejo también…

https://cocinaconxena.blogspot.com/2018/12/espaguetis-carbonara-con-bacon-y.html

Receta completa en:
www.youtube.com