Ensaladilla de alcachofas, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes: 4 huevos, 300 g alcachofas en conserva,1 lata de pimientos del piquillo, 1 bote de aceitunas sin hueso, 2 latas de atún escurrido,200 g zanahoria rallada de bote, mayonesa

PREPARACIÓN:

Cocemos los huevos,pelamos y reservamos uno y la yema de los otros 3

Echamos las claras al vaso 2 seg/ vel 4, reservar

Ponemos en el vaso las alcachofas, pimientos y aceitunas,todo escurrido, 4 seg/vel 4

Ponemos todo junto con las claras. Añadir el atún,la zanahoria y la mayonesa,mezclamos y ponemos en una fuente

Decoramos con el huevo y las yemas reservados

Que aproveche!!!

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Receta completa en:
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