Ensalada de lentejas con bacalao en Thermomix | #ensaladasdelegumbres #ensaladasdelentejas #tm6
✨✨ENSALADA DE LENTEJAS CON BACALAO CON THERMOMIX✨✨👩🍳 Prueba esta ensalada de legumbres te va a encantar y es rápida y muy fácil de preparar y llena de nutrientes. Guarda
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70 g de cebolleta cortada en trozos
4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
60 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de lomos de bacalao desalado en trozos
400 g de lentejas cocidas (en conserva)
1 tomate en dados
140 g de queso mozzarella en dados
100 g de hojas de espinaca frescas
10 g de vinagre
1 pellizco de sal
1 cucharadita de orégano seco 📌Preparación
Pon en el vaso la cebolleta y el perejil y trocea 3 seg/vel 5. Retira a una ensaladera grande y reserva.
Vierte el aceite en el vaso y calienta 3 min/120°C/vel 1.
Agrega el bacalao y sofríe 5 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Mientras tanto, aclara las lentejas en el cestillo y pónlas en la ensaladera reservada junto con el tomate, el queso y las espinacas. Retira los trozos de bacalao del vaso (dejando el aceite), límpielos de espinas y piel y añádelos a la ensalada.
Agrega al vaso el vinagre, la sal y el orégano y mezcla 10 seg/vel 4. Vierte el aliño sobre la ensalada, mezcla bien y sirve. #ensaladasligeras #ensaladas #ensaladadelentejas #lentejas #espinacas #bacalao #tm6 #tm5 #recetasmjmix #recetasthermomix #ensaladadelegumbres #legumbres
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