Ensalada de arroz con espárragos y atún, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes: 500 g espárragos verdes frescos, 35 g aceite, 350 g arroz largo, 775 g agua,sal
Aliño: 1 ajo, 6-8 anchoas, 5 g perejil, 10 g alcaparras, 50 g aceite, 40 g aceitunas negras sin hueso, 250 g cherry en mitades, 200 g atún, 50 g piñones
PREPARACION:Cortar los espárragos y separar las puntas
Echar al vaso 20 g aceite y los espárragos,poner Alta Temperatura, reservar
Echar en el vaso el arroz,agua ,15 g aceite y sal y poner cocción de arroz
Poner el arroz en una ensaladera, mezclar y dejar enfriar
Aliño: Echar al vaso las anchoas,ajo, perejil, alcaparras, aceitunas y aceite triturar 20 seg
Agregar a la ensaladera las puntas de espárragos,los espárragos reservados,tomates, atún y piñones, añadir el aliño y mezclar
Que aproveche!!
Si quieres saber más recetas, contacta conmigo en comentarios, gracias
https://go.go.ivoox.com iVoox del Club de los Curiosos
Más sobre Ensalada de arroz con espárragos y atún, fácil y rico con Thermomix
Ensalada de arroz con espárragos y atún
Una deliciosa y fresca ensalada perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes para Ensalada de arroz con espárragos y atún
- 500 g espárragos verdes frescos
- 35 g aceite
- 350 g arroz largo
- 775 g agua
- Sal
- 1 ajo
- 6-8 anchoas
- 5 g perejil
- 10 g alcaparras
- 50 g aceite
- 40 g aceitunas negras sin hueso
- 250 g cherry en mitades
- 200 g atún
- 50 g piñones
Instrucciones para Ensalada de arroz con espárragos y atún
Cortar los espárragos y separar las puntas.
Echar 20 g de aceite y los espárragos en el vaso de la Thermomix, poner en Alta Temperatura y reservar.
Añadir al vaso el arroz, agua, 15 g de aceite y sal, y poner en modo cocción de arroz.
Colocar el arroz en una ensaladera, mezclar y dejar enfriar.
Para el aliño, poner en el vaso las anchoas, ajo, perejil, alcaparras, aceitunas y aceite, triturar durante 20 segundos.
Agregar a la ensaladera las puntas de espárragos, los espárragos reservados, tomates cherry, atún y piñones. Añadir el aliño y mezclar bien.
¡Que aproveche!
www.youtube.com
Cargando...
