Ensalada de arroz al ajillo, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:220 g arroz basmati o de grano largo, 800 g agua, sal, 75 g ajos pelados, 65 g aceite,120 g bacon en dados, 150 g jamón cocido en dados,8 palitos de cangrejo,2 huevos cocidos, perejil picado
PREPARACIÓN
Poner en el vaso el agua y la sal,poner el arroz en el cestillo 18 min/ varoma/ vel 4, dar 3-4 vueltas durante la cocción, reservar en una fuente
Aclarar y secar el vaso, picar los ajos 5 seg/ vel 5,bajar los restos, añadir el aceite 8 min/ varoma/ vel cuchara
Agregar el bacon y el jamón cocido 4 min/100/giro inverso/ vel cuchara,sin cubilete
Añadir los palitos troceados 2 min/100/giro inverso/ vel cuchara,sin cubilete
Volcar sobre el arroz y los huevos picados. Mezclar bien y espolvorear con perejil picado
Que aproveche!!!
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