#EncasaconThermomix | Leche de almendras casera con Thermomix®️
Desde casa, Yuki nos enseña a hacer una deliciosa leche de almendras para que tu también la prepares en esta cuarentena …
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La leche de almendras es una excelente alternativa para aquellos que buscan opciones saludables y libres de lactosa. Además de ser una opción vegana y vegetariana, es una buena fuente de nutrientes y es fácil de preparar en casa con la ayuda de tu Thermomix.
Para comenzar, necesitarás una taza de almendras crudas y sin sal, que debes colocar en remojo durante unas horas previas a la preparación. Cuando las almendras estén suaves, se deben escurrir y colocar en el vaso de la Thermomix, junto con tres o cuatro tazas de agua fresca.
Una vez que todo esté en el vaso, activa tu Thermomix durante unos segundos a velocidad alta, y luego baja la velocidad y deja que la mezcla se procese durante un minuto más. A continuación, debes pasar la mezcla por un colador de malla fina para separar la pulpa de las almendras.
Una vez que tengas la leche de almendras lista, puedes endulzarla al gusto con miel o sirope de agave, o agregarle un toque de vainilla o canela para darle un sabor extra. La leche de almendras casera puede durar en el refrigerador hasta cuatro o cinco días, y es una excelente opción para el desayuno o para preparar bebidas y licuados saludables.
En resumen, hacer leche de almendras en casa con Thermomix es sencillo, saludable y delicioso. Con unos pocos ingredientes básicos y la ayuda de tu Thermomix puedes preparar una alternativa nutritiva y sabrosa a la leche de vaca. ¡Anímate a probarla en casa y disfruta de su sabor y beneficios para la salud!
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