Tarta de plátano y dulce de leche (banoffe pie) en thermomix
Ingredientes:
– 200 gr de galletas digestive
– 80 gr de mantequilla en trozos
– 300 gr de dulce de leche
– 2 plátanos maduros cortados en rodajas
– 400 gr de nata para montar muy fría
– 100 gr de queso cremoso
– 50 gr de azúcar glas
– 10-15 gr de chocolate para decorar.
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Tarta de plátano y dulce de leche (banoffe pie)
Esta deliciosa tarta combina la cremosidad del dulce de leche con la frescura de los plátanos, todo sobre una base de galletas digestive. ¡Una verdadera delicia para los amantes del dulce! 😋
Ingredientes para Tarta de plátano y dulce de leche (banoffe pie)
- 200 gr de galletas digestive
- 80 gr de mantequilla en trozos
- 300 gr de dulce de leche
- 2 plátanos maduros cortados en rodajas
- 400 gr de nata para montar muy fría
- 100 gr de queso cremoso
- 50 gr de azúcar glas
- 10-15 gr de chocolate para decorar
Instrucciones para Tarta de plátano y dulce de leche (banoffe pie)
1. Triturar las galletas digestive en la thermomix y mezclarlas con la mantequilla derretida para formar la base de la tarta.
2. Extender la mezcla en un molde desmontable y refrigerar.
3. Batir la nata hasta que esté montada y agregar el queso cremoso y el azúcar glas.
4. Extender una capa de dulce de leche sobre la base de galletas y colocar encima las rodajas de plátano.
5. Cubrir con la mezcla de nata y queso y refrigerar por al menos 4 horas.
6. Decorar con chocolate rallado antes de servir.
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