Crema fría de espárragos blancos y berberechos, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes:1 lata de berberechos,200 g de espárragos blancos en conserva escurridos,100 g mahonesa,15 g aceite, pimienta negra,cebollino picado o perejil

PREPARACIÓN

Colar los berberechos y reservar el caldo

Poner en el vaso los espárragos,la mahonesa,el aceite,la pimienta y el líquido de los berberechos,triturar 1 min.Repartir la crema en vasitos y poner por encima los berberechos y el cebollino o perejil,regar con aceite

Que aproveche!!!

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Receta completa en:
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