Crema de calabacín con thermomix
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La crema de calabacín es una receta fácil, saludable y deliciosa que puede ser un complemento perfecto para cualquier comida o cena. Y si la creas con tu Thermomix, te aseguramos que tendrás un resultado cremoso y delicioso.
La receta comienza pelando y cortando en trozos pequeños el calabacín. Luego, se pica en un procesador de alimentos junto a la cebolla y el ajo. Tras esto, se agrega el aceite de oliva y se saltea en la Thermomix. Una vez que los ingredientes estén dorados, se agrega el caldo de verduras y se cocina durante unos minutos más.
En este punto, la crema de calabacín se deja enfriar un poco antes de escurrir los ingredientes y mezclarlos nuevamente en la Thermomix con la leche evaporada. La mezcla se procesa durante unos minutos hasta obtener una textura cremosa.
Para servir la crema, puede optar por decorar con un chorrito de aceite de oliva o un poco de queso parmesano rallado. Puedes disfrutar de esta receta en cualquier época del año, tanto caliente como fría.
La crema de calabacín proporciona muchos beneficios para la salud, ya que el calabacín es una verdura baja en calorías que es rica en vitaminas y minerales esenciales como el potasio y el magnesio. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una fuente de proteína vegetal, siendo la leche evaporada una opción libre de lactosa y rica en proteína. En resumen, esta receta es una excelente forma de aumentar la ingesta de verduras y mejorar la salud mientras disfrutas de una deliciosa crema.
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