Como hacer Ensalada Nórdica con Salmón ahumado | Receta Thermomix Navidad | Cocina Nórdica
Especial Navidad!
Receta para hacer Ensalada Nórdica de Repollo y Manzana con Salmón ahumado utilizando la Thermomix.
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Ingredientes:
– 125 gr. de repollo en trozos
– 1 manzana golden
– 1 cucharadita de eneldo
– 1 cucharada de azucar moreno
– 1 pellizco de sal
– a pellizco de pimienta molida
– 25 gr. de aceite de oliva
– 10 gr. de vinagre
– 1 cucharada de mostaza Dijon
– 90-100 gr. de salmón ahumado en lonchas
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Ensalada Nórdica con Salmón ahumado
Una deliciosa ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado, ideal para disfrutar en Navidad. Esta receta se puede preparar fácilmente utilizando la Thermomix.
Ingredientes para Ensalada Nórdica con Salmón ahumado
- 125 gr. de repollo en trozos
- 1 manzana golden
- 1 cucharadita de eneldo
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 pellizco de sal
- A pellizco de pimienta molida
- 25 gr. de aceite de oliva
- 10 gr. de vinagre
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 90-100 gr. de salmón ahumado en lonchas
Instrucciones para Ensalada Nórdica con Salmón ahumado
1. En el vaso de la Thermomix, añade el repollo y la manzana golden en trozos. Tritura durante unos segundos a velocidad 5.
2. Agrega el eneldo, el azúcar moreno, la sal, la pimienta molida, el aceite de oliva, el vinagre y la mostaza Dijon. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
3. Añade el salmón ahumado en lonchas y mezcla durante 5 segundos a velocidad 2.
4. Sirve la ensalada nórdica en platos individuales y decora con un poco de eneldo fresco.
¡Disfruta de esta deliciosa ensalada nórdica con salmón ahumado!
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