Coca de verduras Thermomix | #masasthermomix #cocas #tm6
Otro clásico COCA DE VERDURAS CON THERMOMIX 🧅🥒🫑🌶con mi toque personal 👩🍳😋 Tú puedes darle también tu toque personal cambiando verduras por ejemplo con berenjena. Súper fácil y rápida de preparar y perfecta para llevar 👍🏽 Guarda Comparte Regálame tu amor ❤️ COCA DE VERDURAS (COOKIDOO) 📌Ingredientes
Masa 50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de agua
50 g de manteca de cerdo
20 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar
aceite de oliva virgen extra para engrasar
Cobertura de verduras 100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
100 g de cebolla en trozos
100 g de calabacín con piel y en trozos
100 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de pimentón 📌Preparación
Precalienta el horno a 200°C y engrasa una bandeja de horno.
Masa
Pon en el vaso el aceite, el agua y la manteca. Programa 1 min/37°C/vel 2.
Incorpora la levadura, la harina de fuerza, la sal y el azúcar y mezcla 30 seg/vel 6.
Retira la masa del vaso sobre la bandeja engrasada y extiéndela muy fina, con un rodillo o con las manos.
Cobertura de verduras
Pon en el vaso el pimiento rojo y el verde, la cebolla, el calabacín, el aceite, la sal y el pimentón. Trocea 3 seg/vel 4. Cubre la masa con las verduras y hornea (200ºC) durante 20 minutos aproximadamente. Sirve caliente o fría. #cocadeverduras #masasthermomix #recetasthermomix #cookidoo #tm6 #tm5 #recetasmjmix #thermomixvalencia
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