Carne con tomate con thermomix
Esta receta seguro que gustará en casa a toda la familia. Pocos ingredientes y un resultado fantástico.
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La carne con tomate es un plato fácil de hacer y muy sabroso. Si dispones de una Thermomix, puedes conseguir una textura y sabor excepcional. Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes: 500 gramos de carne de ternera en dados, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, una lata grande de tomate triturado, aceite de oliva, sal y pimienta. También puedes añadir alguna especia que te guste, como tomillo o romero.
El primer paso es trocear la cebolla y el ajo en la Thermomix. Pon en marcha el robot a velocidad 5 durante unos segundos y reserva en un plato. A continuación, pon un poco de aceite de oliva en la Thermomix y sofríe la carne en alta temperatura durante unos minutos. Cuando esté dorada, retira la carne del vaso y resérvala.
Ahora, baja la temperatura de la Thermomix y añade la cebolla y el ajo. Sofríe a velocidad 2 durante unos minutos hasta que estén dorados y tiernos. Agrega el tomate triturado, sal y pimienta al gusto y una pizca de la especia que elijas. Deja que se cocine durante unos 8 minutos a 100 grados y velocidad 1. Si te gusta la salsa más espesa, programa unos minutos más a la misma velocidad.
Cuando la salsa esté lista, incorpora la carne que teníamos reservada al vaso y mezcla durante unos segundos a velocidad 3. Deja que repose unos minutos antes de servir para que los sabores se integren bien. Puedes acompañar la carne con patatas fritas, arroz o cualquier otro acompañamiento que prefieras.
En resumen, la carne con tomate con Thermomix es un plato fácil y rápido de hacer, con una salsa llena de sabor y una carne tierna y jugosa. Además, puedes adaptarlo a tu gusto añadiendo especias y acompañamientos diferentes. ¡Buen provecho!
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