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Biscottoni Parigini
Oggi ho preparato dei fantastici biscotti inzupposi😜 sono dei dolci tipici della zona del Ragusano. Perfetti per la colazione, ma ideali anche per una pausa merenda.. Semplicissima da fare con e senza Bimby.. ➡️La RICETTA è questa👇
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➡️ salvala per conservarla INGREDIENTI 🔹️250 gr di farina tipo 00
🔹️80 gr di burro morbido
👉 sabbiamoli nel bimby per 10 secondi alla velocità 5 poi aggiungere 🔹️2 uova
🔹️120 gr di zucchero
🔹️Mezza bustina (8 gr) di lievito per dolci
🔹️Vanillina 👉 impastare per 20 secondi alla velocità 5.
Trasferire l’impasto su un piano di lavoro e dividerlo a metà. Aggiungere ad una metà 🔹️30 gr di cacao amaro
ed impastare con le mani fino al completo assorbimento del cacao.
Formate due salsicciotti e poi uniteli fra loro su un foglio di carta forno. Per creare un unico cilindro. Spennellare la superficie con del latte e infornare a 180 gradi per circa 30/35 minuti . Se li dividerete ancora a metà, diminuire il tempo di cottura a 20/25 minuti..
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