Arroz con costillas en adobo, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes: 500 g costillas adobadas,2 ajos, 150 g cebolla, 100 g pimiento rojo, 40 g aceite, 80 g tomate, 800 g agua y pastilla caldo carne, laurel, sal, 300 g arroz, colorante, perejil, 80 g vino blanco

PREPARACIÓN:Poner ajo y perejil en el vaso 5 seg/ vel 5, reservar. Picar la cebolla, pimiento y aceite 4 seg/ vel 4,bajar restos y sofreír 8 min/varoma/ vel cuchara

Añadir tomate, costillas y vino 10 min/ varoma/ vel cuchara

Añadir agua , pastilla de caldo,laurel y sal 25 min/varoma/ vel cuchara

Añadimos el arroz,picada de ajo y el colorante 15 min/100/ giro inverso/ vel 1

Poner en una fuente y reposar 5 min

Que aproveche!!!!

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Receta completa en:
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