Arroz caldoso con atún fresco Thermomix | #arrozcaldoso #arrozconatun #tm6

Mi comida de hoy:

ARROZ CALDOSO CON ATÚN FRESCO CON THERMOMIX😋👩‍🍳 Te ha gustado mi receta? No te pierdas mi vídeo con trucos y consejos. Si es así deja un ❤️ y comparte con quien creas que puede gustarle. Gracias 🥰 📌Ingredientes

2 dientes de ajo

150 g de pimiento verde en trozos

50 g de cebolla en trozos

50 g de aceite de oliva

100 g de tomate triturado en conserva

10 g de pulpa de pimiento choricero

50 g de vino blanco

1000 g de caldo de pescado

1 cucharada de zumo de limón

1 pellizco de hebras de azafrán

1 cucharadita de sal

300 g de arroz de grano redondo

300 – 400 g de atún fresco en dados de 2 cm

1 cucharada de perejil fresco picado 📌Preparación

Pon en el vaso los ajos y pica 3 seg/vel 7.

Añade el pimiento, la cebolla y el aceite. Trocea 4 seg/vel 4, coloca el cestillo en lugar del cubilete y sofríe 5 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

Incorpora el tomate triturado y la pulpa de pimiento choricero. Coloca el cestillo en lugar del cubilete y sofríe 3 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

Agrega el vino blanco y, sin poner el cubilete, programa 1 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.

Añade el caldo de pescado, el zumo de limón, el azafrán y la sal. Coloca el cestillo en lugar del cubilete calienta 10 min/100°C/vel 1.

Incorpora el arroz. Coloca el cestillo en lugar del cubilete y programe 10 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.

Añade el atún. Coloca el cestillo en lugar del cubilete y programa 3 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierte el arroz en una fuente honda y déjalo reposar de 3 a 5 minutos. Sirve espolvoreado con perejil picado. #arroz #arrozcaldoso #arrozcaldosoconatun #artozthermomix #tm6 #tm5 #recetasmjmix #comesano #arrozdepescado #recetasthermomix #cookidoo

Receta completa en:
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