Almejas a la marinera en #thermomix
Hoy hacemos una #receta de #thermomix pero tú puedes hacerla donde quieras, sarten, cazuela… ALMEJAS A LA MARINERA👇 📌INGREDIENTES 100 g de cebolla
1-2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 000 g de almejas frescas
1 pellizco de pimentón
50 g de vino blanco
1 50 g de fumet de pescado o bien 150 g de agua
con 1 cucharadita de sal
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharadita de pan rallado
2 cucharadita de sal
1 guindilla opcional 📍PREPARACIÓN 1️⃣Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y
el aceite. Trocee 3 seg/vel 5. Sofría
10 min/120C/vel 1. Mientras tanto, ponga
las almejas en el Varoma y aclárelas con
agua templada. Reserve 2️⃣Incorpore el pimentón, el vino blanco y el
fumet. Sitúe el Varoma en su posición y
programe 14 min/Varoma/vel 2. 3️⃣Retire el Varoma. Añada el perejil, el pan
rallado y la sal. Mezcle 10 seg/vel 2. Ponga
las almejas en una fuente. Bañe con la salsa
reservada y sirva inmediatamente. #almejas #almejasalamarinera #recetasconthermomix #comidacasera
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