All i oli con Thermomix
Os dejo cómo hacer All i oli con Thermomix, el All i oli que se hace tradicional en el mortero, pero con Thermomix, ajo y aceite, no confundir All i oli, con mayonesa de ajo que lleva huevo o leche, estas dos recetas también las tengo en Blog o YouTube, pero no es lo mismo, también están buenas, pero son diferentes, aquí en Alicante el All i oli se usa en arroces, cómo arroz negro, a banda, de marisco, arroz con bogavante, fideuá, en algún guiso, pescados y también lo ponen de entrante, junto con pan horneado a rodajas etc, se usa muchísimo, probarlo que os gustará y aunque veamos esa cantidad de ajos, no preocuparos, que queda muy bueno, no hacer con menos porque no sale…
Aquí lo tenéis en mi blog con T31👉 https://cocinaconxena.blogspot.com/2012/02/all-i-oli-en-th.html Ingredientes:
50 g de ajos
15 de limón 50 de aceite de oliva
250 de aceite de girasol ( si ponéis de oliva, os saldrá muy fuerte) 1 cucharadita de sal
www.youtube.com
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