10-Minuten-Wraps Caprese mit selbst gemachter Pestocreme #wraps #snacks #thermomixrezepte

Name: Wraps Caprese de 10 minutos con pesto casero
Cook time: 10 min
Yield: 2 wraps
Ingredients: 30 g de Basilikum, abgezupft; 30 g de Parmesan en trozos; 1/2 Knoblauchzehe; 20 g de Pinienkerne; 30 g de Frischkäse; 5 g de aceite; 1 pizca de sal; 125 g de Mozzarella en rodajas; 2 tomates maduros en rodajas; 30 g de Rucola; 2 tortillas de trigo grandes; Pimienta

Caprese-Wraps super schnell, obwohl du deine eigene Pesto Créme dafür machst. Mit dem Thermomix geht das ruckzuck in nur 10 Minuten. Wenn du einen schnellen, absolut leckeren Snack brauchst, sind diese Wraps eine fantastische Wahl.

**ZUTATEN**

30 g Basilikum, abgezupft

30 g Parmesan in Stücken (für eine vegetarische Variante verwende z.B. Montello)

½ Knoblauchzehe

20 g Pinienkerne

30 g Frischkäse

5 g Öl

1 Prise Salz, und etwas mehr zum Würzen

125 g Mozzarella, in Scheiben

2 Tomaten, reif, in Scheiben

30 g Rucola

2 Weizentortillas, groß

Pfeffer, zum Würzen

**ZUBEREITUNG**

1. Basilikum, Parmesan, Knoblauch und Pinienkerne in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

2. Frischkäse, Öl und Salz zugeben und 5 Sek./Stufe 3 vermischen.

3. Weizentortillas mit der Pestocreme bestreichen, mit Mozzarella, Tomaten und Rucola belegen, mit Salz und Pfeffer würzen, aufrollen und servieren.

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Wraps Caprese de 10 minutos con pesto casero

Estos wraps son la opción perfecta para un snack rápido y delicioso, con una pesto cremosa hecha en casa. ¡Prepáralos en solo 10 minutos con tu Thermomix!

Ingredientes para Wraps Caprese de 10 minutos con pesto casero

30 g de Basilikum, abgezupft

30 g de Parmesan en trozos

1/2 Knoblauchzehe

20 g de Pinienkerne

30 g de Frischkäse

5 g de aceite

1 pizca de sal, y un poco más para sazonar

125 g de Mozzarella en rodajas

2 tomates maduros en rodajas

30 g de Rucola

2 tortillas de trigo grandes

Pimienta para sazonar

Instrucciones para Wraps Caprese de 10 minutos con pesto casero

1. Coloca el Basilikum, Parmesan, Knoblauch y Pinienkerne en el vaso de la Thermomix, tritura durante 15 seg./Vel. 7 y baja con la espátula.

2. Añade el Frischkäse, aceite y sal, y mezcla durante 5 seg./Vel. 3.

3. Unta las tortillas de trigo con la crema de pesto, coloca la Mozzarella, tomates y Rucola, sazona con sal y pimienta, enrolla y sirve.

Receta completa en: