👑🐫 ROSCON DE REYES SIN GLUTEN 👑🐫 apto para celiacos con Thermomix® #TM6 #TM5 #TM31

Este roscón de Reyes se prepara fácilmente siguiendo la cocina guiada en https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r153180 pero en el vídeo te explico todos los pasos por si tienes un modelo anterior o no tienes acceso a cookidoo *** Si estás interesado en adquirir un Thermomix® TM6, contacta conmigo en [email protected] y te asesoraré *** 01:29 Ingredientes I

01:42 Ingredientes II

02:30 Hablamos del psyllium

03:14 Estreno chaquetilla

03:40 Azúcar aromatizada

04:55 Prefermento o polish

06:10 Agapornis Farruquito y Melendi

07:20 Masa

10:00 Formado del roscón

12:45 Pintar con huevo

13:20 Reposo en horno

13:40 Adornar

14:53 Al horno

15:00 Cómo crece

15:30 Resultado

16:00 Cata INGREDIENTES

Azúcar aromatizado

60 g de azúcar

3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)

5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja) Prefermento

180 g de leche

10 g de azúcar

25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas

20 g de harina de trigo sarraceno Masa

4 huevos (1 batido para pintar)

380 g de harina panificable sin gluten Schar (Pan)

1 pellizco de sal

20 g de psyllium 30 g de agua de azahar

100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos Decoración y horneado

fruta escarchada

azúcar humedecido (aprox. 50 g) ❤️ Me encantará que te suscribas a mi canal, para no perderte ninguno de los vídeos, y si te apetece, guárdalos para poder disfrutarlos en cualquier momento.

¡Ah! y me gustaría contar con tu like 👍, si tienes dudas o consultas o cualquier cosa, déjame un comentario para que te conteste cuanto antes. Vídeo original de Maricel Miramontes

Música

Biblioteca de audio gratuita de Youtube: 12 Days of Christmas de Jingle Punks

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Receta completa en: