🍫 GANACHE DE CHOCOLATE | CREMA DE CHOCOLATE 🍫 con Thermomix®
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Esta receta es un básico, tenla siempre a mano porque formará parte de muchas otras recetas, como relleno de tartas, cobertura de pasteles… No te pierdas próximos vídeos donde la utilizaré.
INGREDIENTES
300 g de nata 35% M.G.
325 g de chocolate con leche o 325 g de chocolate negro + 60 g de azúcar
90 g de mantequilla
00:43 Ingredientes (puedes hacer una captura de pantalla)
https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/mangas-pasteleras
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Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
Biblioteca de audio de Youtube: Chocolate Cookie Jam de An Jone
https://www.bensound.com
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Más sobre 🍫 GANACHE DE CHOCOLATE | CREMA DE CHOCOLATE 🍫 con Thermomix®
GANACHE DE CHOCOLATE | CREMA DE CHOCOLATE 🍫 con Thermomix®
Una deliciosa crema de chocolate perfecta para usar como relleno o cobertura en tus postres favoritos.
Ingredientes para GANACHE DE CHOCOLATE | CREMA DE CHOCOLATE
- 300 g de nata 35% M.G.
- 325 g de chocolate con leche o 325 g de chocolate negro + 60 g de azúcar
- 90 g de mantequilla
Instrucciones para GANACHE DE CHOCOLATE | CREMA DE CHOCOLATE
1. En el vaso de la Thermomix®, añade la nata y programa 5 minutos, 90°C, velocidad 1.
2. Añade el chocolate y la mantequilla, y mezcla durante 2 minutos, 50°C, velocidad 3.
3. Deja enfriar ligeramente antes de usar como relleno o cobertura.
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