🌰Almond Marzipan-Nutella Rolls🌰#cake#baking #nutella#thermomix #reels#recipe#reelsinstagram
🌰saftige Almond Marzipan-Nutella Rolls🌰 🔖HEFETEIG
🌰100 ml Wasser, 200 ml Milch mit 80 g Zucker
und 20 g frische Hefe erwärmen ( im TM 2 Min /37 Grad /Stufe 2)
700 g Manitoba Oro Typ 0 oder Weizen 550
2 Eier
70 ml Sonnenblumenöl dazu geben und zu einem Teig verkneten ( im TM 5 Min /Teigstufe)
🌰den Teig in eine große Schüssel umfüllen und zugedeckt 2 Std. gehen lassen 🔖 MARZIPAN-FÜLLUNG
200 g Marzipan zerkleinern (im TM 10 Sek/ 4)
200 g gemahlene Mandeln 250 ml Sahne
50 g Puderzucker
1/2 Fläschchen Bittermandelaroma
1 EL Vanillezucker
🌰dazu und vermischen (im TM 10 Sek /Stufe 4)
🌰Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen
🌰Teig auf eine geölte Arbeitsfläche 60 x 40 cm ausrollen
🌰300 g Nutella kurz in der Mikrowelle auf kleiner Stufe leicht erwärmen,bestreichen und die Marzipan-Masse darüber einstreichen 🌰Teig der Länge nach aufrollen und in 12 gleichgroße Teigstücke á 5 cm schneiden
🌰Form( etwa 37x24cm)mit Backpapier auslegen,einbuttern , Teiglinge mit der Schnittseite hineinlegen,20 Min ruhen lassen und anschließend 30 Min backen
🔖 TOPPING
120 g cremigen Frischkäse
90 g Puderzucker
50 g sehr weiche Butter
1 TL Vanillepaste
🌰miteinander vermischen (TM 20 Sek Stufe 4)
🌰die Rolls nach dem Backen damit einpinseln UNBEZAHLTEWERBUNG Für weitere leckere Rezepte schaut auch gern auf meinem Instagram Account👇
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