✨ Unsere Hauptspeise zu Weihnachten 🎄🎅🏻 – Thermomix® Rezept
Heute zeige ich euch unsere Hauptspeise zu Weihnachten 🎄🎅🏻 aus dem Thermomix® .
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Rezept für 4 Portionen :
Zutaten :
1 Gemüsezwiebel in Ringe geschnitten
14 – 18 Schweinefiletmedaillons ( 600 -700g )
14 – 18 Scheiben Frühstücksspeck
2 El. scharfer Senf
2 El. Butter in Flöckchen
1 Becher Sahne (200g)
1 Becher Bresso Kräuter (150g)
1 Becher Kräuter Schmelzkäse (190g)
1 El. eingelegter grüner Pfeffer
etwas Salz & Pfeffer
Eine Auflaufform mit etwas Öl oder Butter einfetten und Gemüsezwiebelringe gleichmäßig darin verteilen.
Backofen auf 175° Umluft / Heißluft vorheizen .
Medaillons trocken tupfen, mit je 1 Scheibe Frühstücksspeck umwickeln und die freien Flächen mit Senf bestreichen, auf die Gemüsezwiebeln in der Auflaufform legen.
Je ein Butterflöckchen auf jedes Medaillon geben & im vorgeheizten
Backofen bei 175° Umluft / Heißluft 30 Min garen.
In der Zwischenzeit für die Sauce Sahne, Bresso Frischkäse, Schmelzkäse, eine Prise Salz & eine Prise Pfeffer in den Mixtopf geben und
8 Min / 100° / Stufe 3 kochen.
Abschmecken & ggf. nachwürzen.
Wer mag, kann die Sauce 30 Sek / Stufe 6 – 9 pürieren.
Nach den 30 Min Auflaufform aus dem Ofen nehmen, die Sauce über die Medaillons geben und weitere 10 Min bei 175° Umluft / Heißluft garen.
In dieser Zeit habe ich Spätzle abgekocht.
Guten Appetit & frohe Weihnachten ✨🎄🎅🏻 !
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
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Rezept :
https://www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-fleisch-rezepte/schweinefilet-mit-bresso-sosse/mfad70eu-044a2-689104-cfcd2-nxf67a5l
Más sobre ✨ Unsere Hauptspeise zu Weihnachten 🎄🎅🏻 – Thermomix® Rezept
Schweinefilet mit Bresso Soße – Thermomix® Rezept
Eine köstliche Hauptspeise für Weihnachten, zubereitet im Thermomix®.
Ingredientes para Schweinefilet mit Bresso Soße
- 1 Gemüsezwiebel in Ringe geschnitten
- 14 – 18 Schweinefiletmedaillons (600 – 700g)
- 14 – 18 Scheiben Frühstücksspeck
- 2 El. scharfer Senf
- 2 El. Butter in Flöckchen
- 1 Becher Sahne (200g)
- 1 Becher Bresso Kräuter (150g)
- 1 Becher Kräuter Schmelzkäse (190g)
- 1 El. eingelegter grüner Pfeffer
- etwas Salz & Pfeffer
Instrucciones para Schweinefilet mit Bresso Soße
Eine Auflaufform einfetten und Gemüsezwiebelringe verteilen. Schweinefiletmedaillons mit Senf und Speck umwickeln, auf die Zwiebeln legen und im Backofen garen. Für die Soße Sahne, Bresso Frischkäse, Schmelzkäse, Salz und Pfeffer kochen und über die Medaillons geben. Weitere 10 Minuten garen und mit Spätzle servieren.
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