🐰 Osterfladen Thermomix®: Einfach & saftig! 💖 | Thermomix® Rezept
In dieser Folge zeigt dir Thermomix® Expertin Dési, wie du einen himmlisch leckeren Osterfladen zauberst – perfekt für dein Osterfrühstück! 🐣 Mit dem Thermomix® gelingt der Teig für den Osterfladen kinderleicht und wird herrlich saftig. Lass dich von den Profi-Tipps für den perfekten Hefeteig begeistern und backe diesen fluffigen Osterfladen unbedingt nach! 🌸
✨ Was erwartet dich im Video?
✅ Wie du den perfekten Hefeteig zubereitest 🍞
✅ 3 Profi-Tipps für einen saftigen Osterfladen 🐰
✅ Wie du deinen Osterfladen mit Zuckerguss und Mandeln verzierst ✨
💡 Warum dieses Rezept ausprobieren?
✔️ Es ist einfach & schnell – ideal für dein Osterfrühstück!
✔️ Der saftigste Osterfladen, den du je gebacken hast!
✔️ Perfekt für alle, die die Osterzeit mit einem leckeren Gebäck feiern möchten!
👉🏼 Zum Thermomix® Osterfladen Rezept: https://www.zaubertopf.de/osterfladen/youtube
🐰 Zutaten für 12 Stücke:
100 g Milch
100 g Sahne
60 g Butter, in Stücken
90 g Zucker
20 g frische Hefe
500 g Weizenmehl Type 405
2 Eier
1 TL Salz
200 g Rosinen
Zuckerguss zum Verzieren
gehobelte Mandeln
1. Milch, Sahne, Butter, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Eier und Salz zugeben und 3 Min. | Teigmodus zu einem Teig verarbeiten. In den letzten 30 Sek. die Rosinen durch die Deckelöffnung zugegeben. Teig umfüllen und 45 Min. ruhen lassen.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig einen Laib formen, auf das Backblech legen und erneut 1 Std. ruhen lassen.
3. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Mit einem scharfen Messer Karos auf der Oberfläche einschneiden und 10 Min. backen. Ofen auf 170 ° C Umluft zurückschalten und weitere 15–20 Min. fertig backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen
4. Den Osterfladen nach Belieben mit Zuckerguss und gehobelten Mandeln garnieren und servieren.
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Más sobre 🐰 Osterfladen Thermomix®: Einfach & saftig! 💖 | Thermomix® Rezept
Osterfladen Thermomix®: Einfach & saftig!
En esta receta te enseñamos cómo preparar un delicioso Osterfladen con Thermomix®, perfecto para tu desayuno de Pascua. Con la ayuda de Thermomix®, la masa para el Osterfladen será fácil de hacer y quedará increíblemente jugosa. ¡Déjate sorprender por los consejos de los profesionales para lograr la masa de levadura perfecta y asegúrate de hornear este esponjoso Osterfladen!
Ingredientes para Osterfladen Thermomix®
- 100 g Milch
- 100 g Sahne
- 60 g Butter, in Stücken
- 90 g Zucker
- 20 g frische Hefe
- 500 g Weizenmehl Type 405
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 200 g Rosinen
- Zuckerguss zum Verzieren
- gehobelte Mandeln
Instrucciones para Osterfladen Thermomix®
- Milch, Sahne, Butter, Zucker y Hefe en el vaso del Thermomix® y calentar durante 2 min. a 37 °C en la velocidad 2. Agregar la harina, los huevos y la sal y mezclar durante 3 min. en el modo de amasado. En los últimos 30 segundos, añadir las pasas por la abertura del vaso. Dejar reposar la masa durante 45 min.
- Forrar una bandeja de horno con papel de hornear. Formar un pan con la masa, colocarlo en la bandeja y dejar reposar durante 1 hora.
- Pre calentar el horno a 180 °C (aire caliente). Hacer cortes en forma de rombos en la superficie con un cuchillo afilado y hornear durante 10 min. Bajar la temperatura a 170 °C (aire caliente) y hornear durante 15-20 min. más. Sacar del horno y dejar enfriar.
- Decorar el Osterfladen con glaseado de azúcar y almendras en láminas y servir.
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