🍦 Nata Montada ¡Perfecta! en Thermomix – Trucos y Consejos ⭐️
Si seguís los pasos que os explico en el vídeo os va a quedar perfecta, pero hay que estar muy atento y no perderla de vista 👀
– 500 gr de nata de montar 38% Materia grasa
– 80 gr de azúcar glasé
TRUCOS PARA CONSEGUIR QUE OS QUEDE PERFECTA
👉 La nata tiene que ser del 38% de materia grasa, para mí es la mejor. Yo uso la de @centrallecheraasturiana (no es colaboración) es que me gusta mucho 😋😋
👉 Móntala bien fría, mantenla en la nevera todo el tiempo y unos 10 minutos antes al congelador
👉 El vaso llévalo también a la nevera al menos 30 minutos antes.
👉 Siempre con la mariposa puesta y a velocidad 3
👉 Y no te muevas a ningún lado, ahí parado vigilando hasta que veas que cambia.
👉 Para mí el mejor truco es afinar el oído, cambia mucho su manera de sonar. Si te fijas en el vídeo oirás los cambios de sonido al montarse.
🫠 Y si te has pasado de batido, no sufras, continúa batiendo y tendrás una mantequilla de 10 para tus tostadas o tus postres que por cierto está deliciosa 😋
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María
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Nata Montada Perfecta en Thermomix – Trucos y Consejos ⭐️
Con esta receta podrás preparar una deliciosa nata montada perfecta con tu Thermomix, siguiendo los consejos y trucos que te comparto en el vídeo. ¡No te pierdas detalle y disfruta de un postre irresistible!
Ingredientes para Nata Montada Perfecta
- 500 gr de nata de montar 38% Materia grasa
- 80 gr de azúcar glasé
Instrucciones para Nata Montada Perfecta
1. La nata debe tener un 38% de materia grasa, asegúrate de utilizar la mejor calidad.
2. Mantén la nata bien fría, en la nevera y luego en el congelador unos 10 minutos antes de montarla.
3. Enfría también el vaso de la Thermomix durante al menos 30 minutos.
4. Coloca la mariposa en las cuchillas y programa la velocidad 3.
5. No te muevas de tu lugar mientras montas la nata, presta atención a los cambios de sonido que indicarán su punto.
6. Si te pasas de batido, no te preocupes, continúa batiendo y tendrás una deliciosa mantequilla.
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