Si quieres impresionar con un menĂș completo y delicioso, este vĂ­deo es para ti. Te enseñarĂ© cĂłmo preparar Vichyssoise, un jugoso SalmĂłn con EspĂĄrragos y para el toque final, un quesillo de yogur.
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Vichyssoise en Thermomix:
INGREDIENTES:
🔘 1 huevo duro
🔘 300 g de puerros (solo la parte blanca en trozos)
🔘 50 g de aceite de oliva
🔘 150 g de patatas en trozos
🔘 Âœ cucharadita de sal
🔘 1 – 2 pellizcos de pimienta blanca molida
🔘 1 pellizco de nuez moscada molida
🔘 1 pastilla de caldo de ave
🔘 800 g de agua

SalmĂłn con espĂĄrragos verdes de TM6:
INGREDIENTES:
🔘 600 g de lomo de salmón fresco sin piel en dados de aprox. 5 cm
🔘 150 g de espárragos verdes en trozos
🔘 1 – 2 pellizcos de sal
🔘 1 – 2 pellizcos de pimienta blanca molida
🔘 2 – 4 chorritos de vino blanco (aprox. 40 g)
🔘 1 – 2 chorritos de aceite de oliva
🔘 50 g de nata líquida (para la vichyssoise)
🔘 Salsa de queso manchego
🔘 100 g de queso manchego
🔘 70 g de cebolleta
🔘 1 diente de ajo
🔘 20 g de aceite de oliva
🔘 150 g de nata (35% de grasa)
🔘 1 pellizco de pimienta blanca molida
🔘 1 pellizco de eneldo seco

Quesillo de yogur
INGREDIENTES:
🔘 50 g de azĂșcar
🔘 250 g de nata (35% de grasa)
🔘 40 g de caramelo líquido
🔘 1 huevo
🔘 1 yogur griego (125-130 g)
🔘 130 g de leche condensada

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MĂĄs sobre 👌 MenĂș FÁCIL y RÁPIDO con Thermomix: Vichyssoise, SalmĂłn y Quesillo de Yogur ÂĄBUENÍSIMO! 😋

MenĂș FÁCIL y RÁPIDO con Thermomix: Vichyssoise, SalmĂłn y Quesillo de Yogur ÂĄBUENÍSIMO! 😋

ÂĄUna combinaciĂłn deliciosa que sorprenderĂĄ a todos tus invitados!

Ingredientes para Vichyssoise

  • 1 huevo duro

  • 300 g de puerros (solo la parte blanca en trozos)

  • 50 g de aceite de oliva

  • 150 g de patatas en trozos

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1-2 pellizcos de pimienta blanca molida

  • 1 pellizco de nuez moscada molida

  • 1 pastilla de caldo de ave

  • 800 g de agua

Ingredientes para SalmĂłn con espĂĄrragos verdes de TM6

  • 600 g de lomo de salmĂłn fresco sin piel en dados de aprox. 5 cm

  • 150 g de espĂĄrragos verdes en trozos

  • 1-2 pellizcos de sal

  • 1-2 pellizcos de pimienta blanca molida

  • 2-4 chorritos de vino blanco (aprox. 40 g)

  • 1-2 chorritos de aceite de oliva

  • 50 g de nata lĂ­quida (para la vichyssoise)

  • Salsa de queso manchego

  • 100 g de queso manchego

  • 70 g de cebolleta

  • 1 diente de ajo

  • 20 g de aceite de oliva

  • 150 g de nata (35% de grasa)

  • 1 pellizco de pimienta blanca molida

  • 1 pellizco de eneldo seco

Ingredientes para Quesillo de yogur

  • 50 g de azĂșcar

  • 250 g de nata (35% de grasa)

  • 40 g de caramelo lĂ­quido

  • 1 huevo

  • 1 yogur griego (125-130 g)

  • 130 g de leche condensada

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