TM6: CUCUR KEMBUNG MANIS THERMOMIX

Bahan-bahan:

300g tepung gandum

60g gula

60g susu pekat manis

1 sk yis

1/4 sk garam

250g air

Cara-cara:

1. Masukkan semua bahan ke dalam mixing bowl dan mix [30sec/sp.3.5].

2. Tuangkan adunan ke dalam bekas dan rehatkan 30min-1jam. Anda boleh gunakan function timer pada skrin.

3. Goreng cucur dalam minyak panas dan api sederhana sehingga warna kekuningan. Boleh gunakan sudu atau tangan untuk bentuk bulat.

Sedia untuk dihidangkan. Anda boleh hidangkan bersama sambal bilis atau sardin juga. Selamat mencuba~ 😊

Kredit resipi: Puan Quin

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FADZIELAH AYUB

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Más sobre TM6: CUCUR KEMBUNG MANIS THERMOMIX

El TM6: Cucur Kembung Manis Thermomix es una deliciosa receta de origen malayo que combina la textura suave y esponjosa de los cucur con el dulce sabor de la masa. Es una opción perfecta para disfrutar como postre o merienda, ya que su preparación es rápida y sencilla gracias a la tecnología y funcionalidades del Thermomix.

Para comenzar, se prepara una masa líquida a base de harina de trigo, levadura, azúcar y agua. El Thermomix se encarga de mezclar y amasar todos los ingredientes de manera uniforme y precisa, evitando así cualquier grumo o inconsistencia en la masa. Una vez obtenida la mezcla, se deja reposar durante unos minutos para que la levadura haga su efecto y la masa crezca.

Mientras la masa reposa, se procede a calentar el aceite en una sartén. La cantidad de aceite debe ser suficiente para freír los cucur sin que queden pegados o empapados de aceite. Una vez que el aceite está caliente, se vierte cuidadosamente la masa en pequeñas porciones, utilizando una cuchara o una manga pastelera para darle forma redonda a los cucur.

Los cucur se fríen hasta que adquieren un color dorado y crujiente por fuera, mientras que por dentro se mantienen suaves y esponjosos. Una vez fritos, se retiran del aceite y se dejan escurrir en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Finalmente, se espolvorean con azúcar glas o se sirven con algún tipo de sirope o salsa dulce para resaltar su sabor y añadir un toque extra de dulzura.

El TM6: Cucur Kembung Manis Thermomix es un postre o merienda delicioso y versátil, ya que se puede disfrutar tanto caliente como frío. Además, se pueden añadir diferentes ingredientes a la masa, como trozos de frutas, para darle un toque de frescura y originalidad. Sin duda, esta receta es una excelente opción para sorprender a familiares y amigos con un dulce tradicional y exquisito.

Receta completa en: