COCA DE SAN JUAN SIN AMASAR en Monsieur Cuisine Connect/ Plus/ Thermomix/Mambo-COCA DE SANT JOAN

Hoy os traigo una Receta muy sabrosa una Coca de San Juan que tradicionalmente se elabora el 23 de Junio , aunque podéis hacerla en cualquier otra fecha ya que sienta bien en cualquier momento. Hago una masa especial que no necesita amasado ni tiempos de levado y en un momento la podéis elaborar en casa. Preparo la masa y crema pastelera en la McConnect que podéis adaptar a la Mcplus/ thermomix y Mambo y si no tenéis estos Robots de cocina podéis elaborar de forma tradicional tanto la crema pastelera como la masa, siguiendo los mismos pasos.

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Un Beso y Cuidaros Mucho.

INGREDIENTES:

Para la Masa:

260g Harina de Trigo (todo uso)

200g Azúcar

3 Huevos

1 Yogur Natural

15g Levadura Química (1 sobre)

1 Pizca de Sal

100ml Aceite Vegetal

1cucht. de Vainilla

1cucht. de Agua de Azahar

Para la decoración:

Crema Pastelera

Almendra Laminada

Guindas (Cerezas en Almíbar)

Azúcar Escarchada (2 cucht. Azúcar con unas gotas de agua)

.Para reparar la Crema Pastelera te dejo aquí el enlace con todos sus trucos para que te salga perfecta.

https://youtu.be/voxv6CvpwwM

.Si quieres conocer las características del Robot de cocina que he utilizado, te dejo aquí el enlace:

MONSIEUR CUISINE CONNECT

https://amzn.to/3rmijB2

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COCA DE SANT JOAN SIN AMASAR en Monsieur Cuisine Connect/ Plus/ Thermomix/Mambo-COCA DE SANT JOAN con thermomix

Una receta deliciosa y tradicional para disfrutar en cualquier momento del año. La masa no necesita amasado ni tiempos de levado, por lo que es muy fácil de preparar en casa.

Ingredientes para COCA DE SANT JOAN

• 260g Harina de Trigo (todo uso)
• 200g Azúcar
• 3 Huevos
• 1 Yogur Natural
• 15g Levadura Química (1 sobre)
• 1 Pizca de Sal
• 100ml Aceite Vegetal
• 1 cucharadita de Vainilla
• 1 cucharadita de Agua de Azahar

Instrucciones para COCA DE SANT JOAN

{INSTRUCCIONES}

Receta completa en:
www.youtube.com