Recetas con sazón
Recetas con sazón
¿Acaso hay algo más tentador que un rico helado? No importa la época del año, la hora ni el lugar, este postre es capaz de reanimar a cualquiera. A diferencia de otras recetas, la del helado suele sufrir transformaciones que le ayudan a mejora su calidad. No tiene una fórmula correcta ni una técnica en …
El tinto de verano es la mejor bebida para refrescarse, un básico de cualquier mesa que no puede faltar para amenizar los días más calurosos con una receta espectacular. Uno de los primeros cócteles que probamos, el más recurrente y delicioso de las mesas de medio país, lo podemos preparar fácilmente en casa. Aunque quizás …
La coca de San Juan es uno de los dulces más típicos para esta noche tan especial del año, fácil de preparar y deliciosa con esta receta la podrás disfrutar a lo grande. La festividad de San Juan marca un nuevo inicio, es la entrada en el verano, el descanso, las vacaciones y la comida …
En los días calurosos lo mejor que podemos hacer es disfrutar de un rico helado para refrescarnos. Podemos encontrar diversos y deliciosos sabores para consumir, pero hoy tenemos una opción mucho más saludable que nos encantará. El helado casero de cacahuete y semillas de sésamo es una combinación diferente pero completamente exquisita. Su preparación es …
El sushi es un auténtico manjar que podemos preparar en casa, un bocado maravilloso que es más fácil de cocinar de lo que parece. Podemos preparar este arroz con pescado, disfrutando de un plato saludable en casa, una tapa exótica para amenizar una velada con amigos o un capricho que puede convertirse en recurrente. Si …
Para estos calores insoportables que nos están agobiando en estos días, nada como un granizado de limonada casera, refrescante y deliciosa. Los granizados, los sorbetes y los helados son una rica forma de aliviar un poco los calores del verano, cuando las temperaturas aprietan y lo que deseamos es algo frío que nos alivie la …
La paella es un plato emblemático para España. Su receta está llena de sabor y de carácter. Lo más importante es respetar la cocción del arroz, no removerlo demasiado, porque no queremos un risotto, sino, más bien, que esté suelto, con sabor y aromático sin necesidad de muchos ingredientes. La paella es originaria de Valencia, …
Seguro que en alguna ocasión habrás tenido curiosidad de saber por qué le llaman chipirones al calamar. Y se debe a una costumbre originaria del País Vasco, donde se les decía a los calamares más pequeños txipirón. Con el tiempo se fue deformando hasta decirse chipirón. Es muy común encontrarlos en la gastronomía española, donde …
Este guiso casero de lentejas con coliflor es casi lo mismo que el Dal de la India, una receta que se prepara con legumbres secas, en su mayoría se usan lentejas, precisamente. Este plato suele sazonarse con una mezcla de especias muy común en la gastronomía india llamada tarka, donde se combinan las semillas de …
Este lomo en salsa de piña en freidora de aire es la cena o comida rápida con la que quedarás siempre bien, un placer saludable que impresiona. La combinación de las carnes blancas con la fruta es un clásico, el cerdo y la manzana o los frutos rojos puede quedar de maravilla y en este …
Esta receta de pulpo a la gallega en freidora de aire es una tapa que siempre queda bien y se prepara en unos minutos. El pulpo es uno de los ingredientes más delicados que existen, podemos cocinarlo en casa, una vez cocido, a la velocidad de la luz. Podemos cocinar una tapa sin casi nada …
El bizcocho de naranja y chocolate en freidora de aire es un postre sencillo y saludable. En la actualidad, la tendencia gastronómica es reducir la ingesta de grasas saturadas. Este nuevo hábito forma parte de la comida fitness baja en hidratos de carbonos no solubles y cocciones en aceites. De ahí que desde mediados del …
La crema fría de coco, zanahoria y manzana con mantequilla de cacahuete es uno de esos platos a los que no se deja de volver apenas se preparan y prueban por primera vez. A pesar de la extensión del nombre y de la cantidad de ingredientes, se trata de una sopa fría que se puede …
Esta receta fría de salmorejo de pera y manzana es una variación muy deliciosa y diferente del plato tradicional. La combinación de la pera y la manzana es completamente exquisita. Para los amantes de las frutas esta es otra manera de consumirlas en casa. No solo es rápida y sencilla, también es sumamente nutritiva. Se …
Si estamos buscando una receta diferente, pero sobre todo exquisita para sorprender a todos en casa esta es perfecta. La receta fría de ajoblanco de coco es un tipo de gazpacho a base de ajos, almendras, coco, aceite, vinagre y sal. Es una interesante mezcla de sabores que definitivamente sorprende. El dulzor del coco, lo …
La preparación de esta súper bebida, Golden milk, receta casera, es todo un acierto en estos tiempos en que se necesitan buenos alimentos. La comida sana cada vez más está en el tapete, por lo que es aconsejable siempre saber de qué se habla cuando se habla de “dieta saludable y balanceada”. La Golden milk, …
El bizcocho es uno de los postres más conocidos en el mundo. Tiene su técnica para lograr ese aspecto esponjoso y se suele dividir en dos grandes grupos: ligeros y pesados. Los bizcochos ligeros no llevan grasa, su base es de huevo, harina, leche y fécula de maíz. Mientras que los bizcochos pesados, tienen una …
Esta receta de cheesecake de dulce de leche sin horno se prepara en 10 minutos, fresquito de la nevera es uno de esos postres que no puedes dejar de comer. La dulzura, textura y presentación de esta tarta de queso es ideal para los amantes de los postres con alma. El dulce de leche será …
La receta de gelatina de sandía sobre crema fría de melón es una receta ideal para verano que seguro encantará a los más pequeños de la casa. El ingrediente estrella de esta receta, la sandía, empezó a cultivarse en África. Poco a poco se fue extendiendo por Europa, Próximo Oriente e India. Más adelante llegó …
Esta receta de donuts de tiramisú es una de las más deliciosas que existen, podemos conseguir un dulce digno de una pastelería sin nada de azúcar. Los sueños se hacen realidad de la mano de una receta que nos cambiará la vida. Dos postres que impresionan pueden convertirse en uno solo. El tiramisú es un …