Recetas con sazón
Recetas con sazón
El bizcocho italiano de Carnaval, mejor conocido como bizcocho Berlingozzo, se hace específicamente para el martes de carnaval, el célebre Mardi Grass en francés, o Martedi Grasso en italiano. Y a pesar de algunas costumbres en otros lugares de elaborar dulces fritos para este día, el Berlingozzo es un delicioso pastel que se hornea en …
La idea de unas crepes a la brasa con salsa de miel nos trae a la mente una receta fundamentalmente dulce, por supuesto. Sabemos que las crepes se elaboran con harina de trigo a la que se le agrega leche y huevos, se cocinan a la plancha, extendiéndolas de modo que sean muy delgadas y …
Este rico bizcocho de queso ricotta y moras es uno de esos postres que una vez que se prepara por primera vez pasa a formar parte del recetario del hogar. Con pocos ingredientes se elabora un espectacular bizcocho de textura suave: queso ricotta, harina, mantequilla, azúcar y naturalmente, una porción de moras. El bizcocho es …
Esta receta de pastel de cereza, mora y frambuesa es, sencillamente, una exquisitez completa. La cereza, la mora y la frambuesa forman parte de ese conjunto maravilloso que llamamos frutos del bosque (aunque faltarían las fresas y los arándanos). Estas frutas tienen un toque ácido que balancea muy bien el carácter dulce del pastel, contrastando …
Las galletas mantecadas son una delicia tradicional de la cocina española. Estas galletas son pequeñas, crujientes y realmente ricas. Esta receta es fácil de preparar y resulta una merienda perfecta para toda la familia. Estos dulces bocados han sido una parte importante de la dieta de la mayoría de las personas por siglos. Se han …
Los frutos rojos son una gran fuente de beneficios para la salud. Estos alimentos contienen antioxidantes, vitaminas y minerales que contribuyen a una mejor salud general. Los frutos rojos también son ricos en fibra, que puede ayudar a reducir el colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas. Puedes comprar frutos rojos congelados, que son generalmente …
Hay postres que son el broche de una velada perfecta entre dos amantes. Después de cenar, se puede elegir entre estos 2 postres románticos y fáciles de hacer para el día de los enamorados, que aportarán dulzura y sabor a la noche. En estas fechas suelen regalarse chocolates y fresas, por aquello de que son …
El ceviche es un plato tradicional de Perú y de otros países de América del Sur. Esta deliciosa receta se prepara con pescado blanco marinado en limón y aromatizado con cilantro y otros condimentos. La versión vegetariana del ceviche es el ceviche de setas y aguacate. Esta receta es fácil y rápida de preparar y …
El sábado 11 de febrero es un buen día para juntarse con los amigos a disfrutar de la Gala de los Goya y, por supuesto, para ello es importante disfrutar de una rica cena que nos permita disfrutar, mucho más, esa experiencia. Hay muchas alternativas que puedes hacer en función de lo que desees; sin …
Los chayotes son familia de la calabaza y el calabacín. Su nombre científico es Sechium edule sw. Aporta muchos beneficios al organismo y es una hortaliza muy recomendada en regímenes para perder peso, pues casi no tiene calorías. Esta rica sopa de chayotes es muy resultona, fácil de preparar y queda perfecta como entrante o …
Esta es la receta de la pizza más saludable y con menos calorías que podrás hacer. Una opción perfecta para disfrutar, sin remordimientos, de uno de los platos más deliciosos de la gastronomía italiana que, a través de los años, ha conquistado hasta a los más exigentes paladares. Esta receta es ideal para disfrutar de …
El chayote, o Sechium edule, es una hortaliza mesoamericana, familia de la cucurbitáceas, es decir, de las calabazas y los calabacines. Su nombre proviene del náhuatl xayotl, y su origen se encuentra entre el sur de México y Honduras. Ha formado parte de la dieta precolombina desde tiempos inmemoriales. Es muy versátil, ya que combina …
¿Buscas un postre sorprendente para tu próxima reunión familiar o con amigos? ¡El mousse de queso con almendras y frutos rojos es la receta perfecta! Esta receta es fácil de preparar, pero también es muy elegante, una opción refrescante para una cena, una fiesta o una reunión. Las almendras son una fuente de nutrientes que …
La receta de buñuelos de Carnaval te permitirá disfrutar en primera persona de los dulces más típicos de esta época del año. Una combinación de ingredientes que seguramente tienes en casa y que te hará disfrutar de un sabor tradicional. Puedes preparar esta delicia en freidora de aire o en la freidora tradicional, de una …
El lomo a la armenia con mostaza y remolacha es una receta sencilla de preparar, con un toque exótico, pero elaborado con ingredientes que normalmente se encuentran a mano en cualquier cocina. Solo se necesita una buena pieza de lomo, remolachas, zanahorias, cebolla, crema de leche, vino, mostaza y aceites de oliva y de girasol. …
Si se quiere conocer la cocina rápida canadiense: poutine, es indispensable saber que esta es una preparación callejera, cuyo nacimiento se ubica en la zona rural de Quebec, en la década de los 50. Es sencillo y rápido, efectivamente: el poutine es un plato de patatas fritas, salsa marrón y cuajada de queso, que actualmente …
Los filetes de ciervo cocinados a baja temperatura son una de las formas más simples de lograr un sabor y textura única. Se trata de una técnica que es utilizada ampliamente por chefs profesionales y lo mejor es que también puedes hacerla en casa porque no tiene ningún tipo de complicación. Lo único que requiere …
Las chuches de frutas son una de las golosinas más sabrosas y saludables para los niños. Se trata de una receta sencilla que consiste en mezclar frutas naturales con una base de azúcar y un poco de agua, leche y gelatina, para obtener una consistencia cremosa y agradable. En esta receta, vamos a explicar cómo …
El bizcocho de galletas oreo y frutos secos en freidora de aire es un postre destinado a atraer la atención de niños, jóvenes y adultos. Lo primero, por la presencia de la que debe ser la galleta más famosa de todos los tiempos, las oreo, con el permiso de las galletas María. Para los adultos …
Tal vez uno de los postres más preparados en todo el mundo sea el cheesecake, sobre todo la versión neoyorquina, tan apreciada en todas partes. La verdad es que la tarta de queso, cuando está bien hecha, es irresistible. Por eso, quizá también es uno de los dulces más versionados, como esta receta casera de …