Este delicioso bizcocho gallego con nombre propio, la bica, nos cambiará la vida por completo, nada más lo probemos. Es una de esas recetas que nos demuestra la grandeza de nuestra gastronomía nacional. Galicia posee una serie de dulces típicos impresionantes, siendo una de las comunidades autónomas que debemos visitar para probar in situ sus …
Recetas de cocina
Receta de Meatzza: pizza con base de carne para dietas proteicas y cetogénicas
La meatzza es una verdadera tendencia entre quienes hacen dietas cetogénicas o altas en proteínas. Se trata de una sabrosa pizza con base de carne que auxilia en la reducción del consumo de carbohidratos y el incremento de la ingesta proteica, contribuyendo con la hipertrofia y la manutención de la masa magra. Si nunca la …
Crema de chocolate y tofu sin azúcar para untar, receta de merienda saludable
Esta crema de chocolate y tofu sin azúcar para untar alegrará las meriendas en esta vuelta al cole que está a la vuelta de la esquina. Llega el momento de empezar a preparar la mochila con los libros de textos, las libretas y el material, pero también de poner un poco de imaginación en la …
Ñoquis de remolacha: receta vegana y económica para lucirte en la cocina
Los ñoquis son un tipo de pasta particular, ya que siempre incorporan algún vegetal como su principal ingrediente. Aunque la patata es la ‘reina’ de las recetas tradicionales, existen muchas otras alternativas para aprovechar las bondades de otros alimentos y asegurarnos una dieta variada y saludable. A continuación, te traemos una receta de ñoquis de …
Cómo hacer barquillos para tus cucuruchos de helados
Hacer barquillos de helados en casa es más sencillo de lo que creemos. Solo necesitamos pocos ingredientes, unos cuantos pasos a seguir, y en pocos minutos tendremos un postre delicioso. Esta es una preparación ideal para realizar con los niños y divertirnos un rato. Cuando ya los tengamos listos solo necesitaremos el helado que más …
Milhojas de fresas y chantilly
Un milhojas de fresas y chantilly es justo lo que necesitas cocinar esta tarde para el deleite de toda la familia, pues es un postre clásico que les gusta tanto a los adultos como a los niños, es veraniego y puedes refrigerarlo para disfrutarlo bien frío, en cualquier momento. Si te gusta cocinar y prefieres …
Vieiras con crema de puerros
Existen múltiples y sabrosas maneras de cocinar vieiras, pero si vas a disfrutar de estos riquísimos moluscos, elige una salsa especial con crema de puerros, una gran combinación que podría convertirse en tu favorita. Si tienes invitados en casa, esta es una opción muy interesante, por su alto nivel culinario y también porque se prepara …
Espaguetis negros con sardinas
Para los amantes de las recetas del mar, estos espaguetis negros con sardinas son un plato ideal. Además de ser deliciosos son muy sencillos de preparar al igual que rápidos. Las sardinas le ofrecen un sabor increíble a las comidas que resalta en cualquier momento. Es una excelente opción para un almuerzo en familia o …
Galletas sin mantequilla de vainilla: repostería rápida
Estas galletas sin mantequilla de vainilla son una receta de repostería rápida que hará las delicias de toda la familia. El hecho de no ponerle mantequilla ya es una garantía de éxito, conseguiremos que nos queden más ligeras sin perder de vista la textura que queremos conseguir. Una combinación de ingredientes que tendrá como protagonista …
Berenjenas al microondas: receta saludable lista en 7 minutos
Esta receta de berenjenas al microondas es una de las más fáciles de preparar que existen, ideales para una comida rápida saludable de lujo. Podemos cocinar estas berenjenas en unos minutos, cortar un trocito de queso de cabra o ponerle una cucharada de queso de untar y hacer unos sencillos canelones como aperitivos. También quedarán …
Sorbete de vino blanco y lima-limón
Servir un aperitivo como este, un sorbete de vino blanco y lima-limón, es toda una delicia para el paladar. Los sorbetes resultan muy adecuados en cualquier momento, pero sobre todo en verano, cuando apetecen preparaciones sencillas y refrescantes. Este sorbete, además, queda muy rico por la combinación del vino blanco y el zumo de la …
Palomitas de pollo: una receta para picar con familia y amigos
Las palomitas de pollo son uno de los aperitivos más deseados por grandes y chicos. Estas son versiones en miniatura del pollo frito que se ven regularmente en varias franquicias de fast food norteamericanas. En Estados Unidos le llaman “Nuggets”, pero también se le podrían llamar “bolitas”. Esta receta se prepara a partir de la …
Buttercream o crema de mantequilla
La buttercream o crema de mantequilla permite hacer un relleno que jamás pasa de moda. Esta es una preparación característica de países anglosajones como Inglaterra, Alemania y Estados Unidos. La misma es elaborada desde finales del siglo XIX, popularizándose aún más en el siguiente periodo. En la práctica, existe una gran variedad de mezclas con …
Sorbete de limón, lima y miel, receta casera
¿A que cuando hace calor es una bendición que alguien ofrezca un sorbete de limón, lima y miel? Pues sí, con los calores que derriten, tomar un sorbete es poco menos que el paraíso, pues el limón es una de las frutas más refrescantes que existen, tal vez por su ácido sabor. Una de las …
Lo que esconde el pan de molde que se vende con un cierre de plástico rojo, ¿qué significa?
Aunque cuando vamos a comprar pan de molde al supermercado o a la tienda de barrio no nos fijamos en el cierre de plástico que envuelve la bolsa transparente, lo cierto es que tiene más importancia de la que parece. En España, este cierre de plástico suele ser de color blanco, pero no en todos …














