Recetas con sazón
Recetas con sazón
Preparar una bebida refrescante y saludable para el verano es más fácil de lo que parece si contamos con Thermomix. Este smoothie de melocotón e higos es un ejemplo. Con los higos congelados nos aseguramos de que la bebida esté bien fresquita. Aportan sabor y, como no, fibra, calcio, magnesio… Nuestra bebida lleva también melocotón, …
Los consumidores buscan calidad, sabor y un plus de innovación en los productos que consume, con esta idea en la cabeza, la empresa El Pozo lanza su gama de Extratiernos, gracias a un proceso de tenderización de la carne exclusivo de la marca. Ahora que somos cada día más exigentes con lo que comemos, que …
Tras la celebración del certamen belga Monde Selection, se ha dado a conocer el listado de premiados, que este año tienen acento español. La empresa española Mahou ha sido una de las grandes triunfadoras del concurso. Esta empresa vuelve con cuatro medallas de oro, siendo la cervecera que más medallas ha conseguido. El primero de …
Cervezas San Miguel lanza MAGNA, una nueva cerveza pensada para el día a día, conectando los gustos del consumidor actual; una cerveza cotidiana que apunta a satisfacer la inquietud cervecera. La recompensa perfecta para acompañar las celebraciones diarias de cada uno de nosotros. MAGNA de San Miguel es una creación cervecera con numerosos matices, una …
Petra de Valpiedra es el nuevo vino de Finca Valpiedra. Se trata de un vino 100% garnacha perteneciente a la D.O.Ca Rioja y del que solo se han elaborado 4.000 botellas. Esta semana ha sido presentado en Lavinia, en Madrid, a distribuidores y responsables de vinotecas. El vino se ha elaborado a partir del reinjerto …
Si estáis buscando una ensalada fresquita para el verano, la acabáis de encontrar. Os presentamos nuestra ensalada de sandía y patata, fácil de hacer y muy original. La patata va cocinada al varoma, ya troceada. Y la vinagreta la vamos a emulsionar en el vaso. Y ahí está todo lo complicado de la receta. El …
La empresa cervecera Damm presentó hace algunos días sus últimas soluciones pensadas para mejorar la gestión del empresario. Más concretamente, se trata de un novedoso sistema inteligente para monitorizar los tanques de cerveza y medir el consumo de esta bebida en tiempo real. Con esta solución, los propietarios de locales de restauración que cuentan con tanques …
Muchos aficionados al fútbol, estarán deseando llegar a sus hogares para disfrutar delante de la televisión del clásico español entre el Real Madrid y el FC Barcelona. Se trata del partido de vuelta de las semifinales de la Copa del Rey. En el partido de ida empataron a 1, así que todo puede pasar esta …
La empresa familiar Los Anzi’s, de origen austríaco y nacida en 2018, está especializada en el cultivo, producción y comercialización de aceite natural de semillas de calabza. Es un producto de calidad superior, 100% natural, orgánico, saludable y único en España. Es conocido como “el oro de Austria”, y un ingrediente ideal para la cocina …
Todo el mundo ha escuchado hablar de lo bueno que resulta comer frutos secos para las personas. Lo especialistas recomiendan consumir frutos secos al menos tres veces por semana, debido a sus grandes beneficios para la salud, pero ¿seguimos los españoles esta regla? La empresa Deliveroo ha realizado un estudio donde se analiza cuáles son …
Cerca de 40 cocineros participaron en la elaboración del Manifiesto de Zafra para el Futuro de la Cocina Rural, documento presentado en la última jornada de Terrae. Es un documento donde resumieron los tres días de trabajo y visitas, tres jornadas en donde los participantes –chefs procedentes o con restaurante en el medio rural- convivieron …
Tanto a nivel mundial como nacional, el alcance y el impacto de COVID-19 sigue siendo incierto y evoluciona rápidamente. El panorama competitivo minorista en España se mantuvo muy diversificado, liderado por los principales minoristas de alimentación. El retail de alimentación es el canal minorista más importante de España, representando el 52% del total de las …
La evidencia científica actual indica que el consumo moderado de cerveza en adultos, tiene beneficios, pero hay una amplia variedad y heterogeneidad en las medidas que se emplean para estos estudios (gramos de alcohol, unidades, etc.) que hacen difícil establecer la cantidad precisa de cerveza para obtener dichos beneficios. Ante tantas metodologías, un grupo de …
La receta de hoy merece la pena sólo si tenéis higos de sobra. Yo tengo aún en el congelador del verano pasado y esta mermelada gourmet me ha parecido una idea estupenda para darles salida. No lleva azúcar blanquilla, lo que sí le vamos a poner va a ser miel. Gracias a esa miel y …
Iba a preparar un bizcocho invertido de ciruelas pero las ciruelas eran tan grandes y mi molde tan bajito que he tenido que hacer dos. He puesto caramelo en la base de los dos moldes, luego las ciruelas (sin hueso y en mitades) y después una masa que se prepara en Thermomix. Lo bueno de …
Hoy hemos desayunado con estos originales bollitos rellenos de ciruela. Son dieciséis dulces hechos con una sencilla masa brioche que envuelve mitades de ciruelas maceradas en canela y azúcar. Es el momento ideal para prepararlos ya que esta fruta está en plena temporada. Os recomiendo la variedad Claudia, aunque os quedarán bien con cualquier otra …
En la foto parece un bizcocho pero no lo es. Este pastel de cacao tiene una textura más cremosa y se hace con huevo ricotta, azúcar y cacao amargo. Entre sus ingredientes no está la harina, por eso es apto para celíacos. Lo vamos a hornear en un molde desmoldable pequeño, de unos 20 centímetros …
Ya sabéis lo que nos gustan las recetas de aprovechamiento. Por eso hoy os proponemos una ensalada de pollo asado con patata, zanahoria, maíz… con la que vais a triunfar seguro. Queda genial con el pollo que se compra ya asado pero podéis hacerla igualmente con pollo asado en casa. La patata que utilizo es …
No hace falta ir a una heladería para disfrutar de un rico granizado. Podemos prepararlo en casa con fruta fresca, agua y azúcar. Y como prueba, este rico granizado de melocotón. Comenzaremos calentando el agua y el azúcar. Así conseguiremos disolver bien el azúcar. Luego añadiremos la pulpa de los melocotones y del limón para …
El calor ya aprieta y nosotros lo combatimos con platos fríos. Un ejemplo es esta ensalada de pasta y atún que serviremos con una sencilla salsa de yogur, muy fácil de hacer en Thermomix y deliciosa. Lo bueno de nuestra salsa de yogur es que queda bien con este primer plato de pasta o con …