BIZCOCHO DE YOGURT THERMOMIX
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Hoy traemos un clásico, esponjoso y que siempre sale bien. El Bizcocho de Yogurt, lo podemos hacer a menudo para desayunos y meriendas, aunque si lo tenemos a mano es una tentación. Hasta lo podemos rellenar de mermelada o cacao.
INGREDIENTES
· Mantequilla (Para engrasar el molde)
· 1 Yogurt natural o de limón
· 4 Huevos
· 240 gr de Azúcar
· 120 gr de Aceite de girasol
· 300 gr de Harina de repostería
· 1 sobre de levadura
· 1 pellizco de Sal
· 1 limón (3 tiras de piel)
PREPARACIÓN
1) Engrasamos un molde con mantequilla y espolvoreamos con harina. Reservamos
2) Ponemos en el vaso el azúcar y la piel del limón ( solo la parte amarilla). Programamos 10 segundos a velocidad progresiva 5 – 10
3) Añadimos al vaso el yogurt, los huevos, el aceite, la harina ¡, la levadura y la sal. Programamos 20 segundos a velocidad 5. Si es necesario terminamos de envolver la mezcla con la espátula.
4) Vertemos la mezcla en el molde y dejamos reposar unos minutos.
5) Precalentamos el horno a 180 ºC y horneamos unos 30 minutos aproximadamente.
** CONSEJO
Al final para comprobar si esta hecho pinchamos con un palillo y si sale seco ya está. Si necesita más tiempo bajamos la temperatura a 160ºC y esperamos 5 minutos. Si vemos que no necesita mas calor en la corteza podemos cubrir con papel de aluminio.
Podemos servirlo espolvoreando por encima azúcar glas.
Más sobre BIZCOCHO DE YOGURT THERMOMIX
BIZCOCHO DE YOGURT THERMOMIX
Un delicioso bizcocho esponjoso y fácil de hacer en Thermomix.
Ingredientes para BIZCOCHO DE YOGURT THERMOMIX
- Mantequilla (Para engrasar el molde)
- 1 Yogurt natural o de limón
- 4 Huevos
- 240 gr de Azúcar
- 120 gr de Aceite de girasol
- 300 gr de Harina de repostería
- 1 sobre de levadura
- 1 pellizco de Sal
- 1 limón (3 tiras de piel)
Instrucciones para BIZCOCHO DE YOGURT THERMOMIX
1) Engrasamos un molde con mantequilla y espolvoreamos con harina. Reservamos.
2) Ponemos en el vaso el azúcar y la piel del limón (solo la parte amarilla). Programamos 10 segundos a velocidad progresiva 5 – 10.
3) Añadimos al vaso el yogurt, los huevos, el aceite, la harina, la levadura y la sal. Programamos 20 segundos a velocidad 5. Si es necesario, terminamos de envolver la mezcla con la espátula.
4) Vertemos la mezcla en el molde y dejamos reposar unos minutos.
5) Precalentamos el horno a 180 ºC y horneamos durante unos 30 minutos aproximadamente.
** CONSEJO
Al final, para comprobar si está hecho, pinchamos con un palillo y si sale seco ya está. Si necesita más tiempo, bajamos la temperatura a 160ºC y esperamos 5 minutos. Si vemos que no necesita más calor en la corteza, podemos cubrir con papel de aluminio.
Podemos servirlo espolvoreando por encima azúcar glas.
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