Sopa De Calabacín Thermomix
Sopa De Calabacín Thermomix
Una deliciosa y cremosa sopa de calabacín que se prepara en tan solo 25 minutos. Perfecta para esos días frescos de otoño. ¡Una receta vegetariana y reconfortante para disfrutar en cualquier momento!
Ingredientes para Sopa De Calabacín Thermomix:
– 1 cebolla morada, partida por la mitad
– 1 cucharadita de ajo molido
– 650 gramos de calabacín, picado en trozos grandes
– 220 gramos de papas, peladas y picadas en trozos grandes
– 500 gramos de caldo de pollo líquido o caldo de verduras
– 180 gramos de crema espesa
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones para Sopa De Calabacín Thermomix:
1. Coloca la cebolla y el ajo en el bol de la Thermomix y mezcla durante 4 segundos a velocidad 4.
2. Agrega el calabacín, las papas y el caldo de pollo líquido. Cocina durante 20 minutos a 100 grados y velocidad 1, con el vaso medidor apagado y el protector contra salpicaduras colocado.
3. Añade la crema, sazona con sal y pimienta, y mezcla a velocidad 8 durante 1 minuto, con el vaso medidor apagado pero el protector contra salpicaduras en su lugar.
4. Sirve la sopa caliente y disfruta.
¡Una receta fácil y deliciosa para preparar en tu Thermomix! 😊
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