Roscón de Reyes con Mambo

Ingredientes roscón de Reyes en Mambo

Cómo hacer roscón de Reyes fácil para Navidad paso a paso

1. Lo primero que vamos a preparar es echar en el vaso el azúcar y vamos a pulverizar 25 segundos a velocidad 2. Ahora echamos las pieles de naranja y limón, programamos 15 segundos a velocidad 8.
2. Añadimos la leche y programamos de nuevo 10 minutos, velocidad 1, temperatura 37 grados y calor calorífico 2.
3. Una vez acabado el tiempo cambiamos las cuchillas y ponemos la cuchara MamboMix, a continuación echamos la levadura, los huevos, el aceite, el azúcar, el agua de azahar y echamos la mitad de la harina 200 gramos, programamos 20 segundos a velocidad 1.
4. A continuación echamos el resto de la harina y programamos otra vez 3 minutos a velocidad 1. Dejamos reposar la masa dentro de nuestro vaso de la Mambo ya que la nueva, podemos fermentar en ella programando 30 minutos, temperatura 50 grados, calor calorífico 5 y sin movimiento.
5. Una vez que tengamos ya nuestra masa de roscón fermentada, lo llevamos a una bandeja de horno, le colocamos un aro, previamente engrasado para que no se pegue y que no se cierre nuestra masa.
6. Decoramos con las frutas escarchadas y lo llevamos al horno durante 15 minutos a temperatura 180 grados calor arriba y abajo.
7. Ya tenemos listo nuestro delicioso y rico roscón de Reyes hecho con nuestro robot de cocina, habéis visto qué fácil es hacer nuestro roscón casero, espero que os guste nuestra receta y que la disfrutéis en familia.