Rollos de pizza de pepperoni caseros | Galletas y Copas

Esta es la receta más fácil para Rollos de pizza de pepperoni caseros! La mozzarella derretida y el parmesano se enrollan con condimentos y rebanadas delgadas de pepperoni para obtener deliciosos molinillos de pizza con queso. ¡Mójalos en salsa de pizza para un aperitivo perfecto y fácil, o para darle un nuevo giro a la noche de pizza!

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Los rollos de pizza más fáciles de la historia

¡Habla sobre la cena fácil más épica, el refrigerio del día del juego o la receta ganadora del aperitivo! ¡Estos rollos de pizza caseros MEGA fáciles que tienen enganchada a toda mi familia! ¿Qué es lo que no le gusta de un molinillo de pizza bañado en oro, cargado con queso derretido y jugoso pepperoni? Estos rollos de pizza tardan menos de 20 minutos en prepararse y son increíblemente sabrosos. ¡No puedo esperar para volver a prepararlos para una comida compartida o una noche de pizza!

Lo que necesitarás

La lista de ingredientes para los rollos de pizza es corta y dulce:

• Harina: Para cubrir su superficie de trabajo.
• Masa de pizza refrigerada: Los tubos de masa enlatados que se encuentran en el pasillo del refrigerador son perfectos para estos rollos, ¡y muy convenientes!
• Condimento: Ajo en polvo y condimento italiano para un sabor extra. En lugar de la mezcla italiana, puedes usar una combinación de orégano seco, albahaca y perejil.
• Queso: Queso parmesano y mozzarella recién rallado.
• Pepperoni: En rodajas finas.
• Aceite de oliva
• Sal
• Marinara: O salsa de pizza. ¡Para servir y mojar!

¡Hagamos algunos rollos de pizza!

Esta es una de las mejores recetas para rollos de pizza en gran parte porque son muy fáciles de extender, rellenar con ingredientes y luego hornear. ¡Listo en menos de 20 minutos! Aquí le mostramos cómo hacer sus rollos de pizza de pepperoni caseros:

Prepara la masa: Extienda las masas de pizza en rectángulos uniformes sobre una superficie enharinada. Rocíe cada masa con aceite de oliva y espolvoréelas con el condimento.

Agregue los rellenos: Cubra la masa con una capa uniforme de mozzarella y parmesano, cubierta con una sola capa de pepperoni.

Enrollar y cortar: Enrolle la masa firmemente en troncos de tamaño uniforme. Corta cada tronco en 12 rebanadas iguales (un cuchillo dentado funciona mejor para esto).

Hornear: Coloque los rollos con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear forrada. Póngalos en un horno precalentado para hornear hasta que la masa esté dorada y el queso esté bien derretido. Una vez que estén cocidos, déles unos minutos para que se enfríen en la bandeja para hornear antes de servirlos con salsa de pizza para mojar.

Consejos para los mejores rollos de pizza

• Reducir a la mitad la receta: ¿Alimentar a una multitud más pequeña? Reduzca a la mitad esta receta para hacer 12 rollos en su lugar.
• No se sobrecargue con ingredientes para pizza: ¡Tenga en cuenta la cantidad de ingredientes que le pone a su pizza! Sobrecargar la masa puede hacer que se rompa cuando vayas a enrollarla.
• Si su masa es demasiado pegajosa: Si tiene problemas con una masa que es demasiado pegajosa al manipularla y enrollarla, trate de humedecer un poco sus dedos. Si le preocupa que los troncos de masa se vuelvan pegajosos mientras intenta cortarlos, guárdelos en el refrigerador para que se enfríen durante 15 minutos primero.
• Diferentes opciones de paneo: Estos molinetes se pueden hornear en un molde para muffins o también en un molde para hornear de 9 × 13, sin cambiar el tiempo de horneado.

Sabrosas ideas de variación

También puede personalizar los ingredientes del relleno, haciendo de estos rollos de pizza rápidos y fáciles el mejor aperitivo para fiestas o incluso un refrigerio ligero. Aquí hay algunas variaciones de rollos de pizza para probar:

• Rollos de pizza vegetariana: Haga que estos rollos de pizza sean vegetarianos usando cualquiera de sus vegetales preferidos. Pimientos, tomates secados al sol, espinacas, calabacines a la parrilla, etc.
• Reina: Champiñones y tocino.
• Griego: Feta, aceitunas y tomates.
• Hawaiano: Piña y jamón.
• Pesto: Pesto, piñones y tomates cherry.
• Pollo picante: Pollo picado y jalapeño.

Cómo almacenar y recalentar extras

Los rollos de pizza sobrantes se pueden refrigerar en un recipiente hermético hasta por 3 días. Me gusta recalentar los míos en el horno precalentado a 350°F, durante unos minutos hasta que estén bien calientes. Sin embargo, ¡también se pueden recalentar rápidamente en el microondas! (Recomiendo el método del horno para rollos de pizza crujientes).

¿Puedo congelarlos?

¡Puede congelar rollos de pizza horneados para recalentarlos fácilmente! Deje los rollos en la bandeja para hornear para que se enfríen por completo y luego coloque toda la bandeja en el congelador para precongelar. Una vez sólidos, transfiera los rollos de pizza a una bolsa para congelador o a un recipiente apto para congelador. Se mantendrán congelados hasta por 2-3 meses.

Vuelva a calentar sus panecillos congelados durante 20-30 minutos en un horno a 350 °F, o hasta que estén completamente calientes, ¡y sírvalos!

¿Quieres congelar los rollos sin hornear? Simplemente congélelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, luego transfiera los rollos congelados y sin hornear a un recipiente hermético apto para el congelador. Cuando esté listo para cocinarlos, continúe con las instrucciones de horneado a continuación. Deberá agregar un par de minutos al tiempo de horneado para compensar que los rollos se congelen antes de hornear.

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