Rabos de cerdo 🐷 en salsa, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes: 150 g cebolla, 150 g pimiento rojo, 2 ajos pelados, 50 g aceite, 500 g rabos de cerdo troceados, 1 cucharadita de pimentón, 3 hojas de laurel, 200 g vino blanco, 500 g agua, cayena ( opcional) ,sal

PREPARACIÓN: Poner en el vaso la cebolla 🧅, pimiento y ajos 4 seg/ vel 4, bajar los restos

Echar el aceite 8 min/120/ vel cuchara

Añadir los rabos, pimentón,cayena ( opcional) y laurel 10 min/120/ giro inverso/ vel cuchara

Incorporamos el vino 5 min/120/ giro inverso/ vel cuchara

Agregar el agua y sal 60 min/120/ giro inverso/ vel cuchara

Si la carne no está a vuestro gusto poner unos minutos más

Que aproveche!!

Si quieres saber más recetas contacta conmigo en comentarios, gracias

Más sobre Rabos de cerdo 🐷 en salsa, fácil y rico con Thermomix

Los rabos de cerdo en salsa son un plato tradicional y delicioso que se puede preparar de manera sencilla y rápida utilizando la Thermomix. Los rabos de cerdo son una parte de la carne muy jugosa y tierna, que se cocina lentamente en una salsa rica y sabrosa. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y llena de sabor.

Para comenzar, se doran los rabos de cerdo en la Thermomix para sellar los jugos y darles un poco de color. Luego, se retiran y se prepara una salsa con ingredientes como cebolla, ajo, tomate, vino tinto y especias. La Thermomix se encarga de cocinar todos estos ingredientes a la perfección, mezclando los sabores y creando una salsa deliciosa.

Una vez que la salsa está lista, los rabos de cerdo se agregan nuevamente a la Thermomix y se cocinan a baja temperatura durante varias horas. Este tiempo de cocción lenta permite que la carne se vuelva tierna y jugosa, absorbiendo todos los sabores de la salsa. El resultado final es un plato lleno de sabor, con una carne que se deshace en la boca.

Este plato de rabos de cerdo en salsa es perfecto para ser servido con arroz blanco o patatas asadas, ya que la salsa se combina perfectamente con estos acompañamientos. Además, se puede agregar un poco de perejil picado por encima para darle un toque de frescura y color.

En resumen, los rabos de cerdo en salsa son una opción deliciosa y fácil de preparar con la ayuda de la Thermomix. Esta receta te permitirá disfrutar de una carne tierna y jugosa, bañada en una salsa sabrosa y llena de sabor. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus invitados con este plato tradicional y reconfortante!

Receta completa en: