Perfekter Zuckerguss in Sekunden: Thermomix®-Anleitung für Kuchen & Plätzchen ✨

Name: Perfekter Zuckerguss in Sekunden
Yield: 240 g
Ingredients: 200g Zucker; 1 Eiweiß; 5 Tropfen Zitronensaft

Der perfekte Zuckerguss in nur wenigen Sekunden! 😄 Mit dem Thermomix® gelingt er super glatt und genau richtig für Kuchen, Plätzchen und Gebäck! 🍪

Gleich abspeichern und mit der Plätzchen-Bäckerei starten! ✨

Und alle Rezepte finde ich in meinem selbst angelegten Rezeptbuch nur für Weihnachtsgebäck im ZauberTopf-Club. ✅

Für 240 g

200g Zucker

1 Eiweiß

5 Tropfen Zitronensaft

Den Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren.

Eiweiß sowie Zitronensaft zugeben und 10 Sek. | Stufe 6 vermengen. Nach Belieben weiterverwenden.

Tipp: Wer stabilen „Kleber“- Zuckerguss fürs Lebkuchenhäuschen benötigt, nimmt 2 Eiweiß. Für 480 g: Setzt den Rühraufsatz in den Mixtopf ein und schlagt 2 Eiweiß 5 Min. | 70 °C | Stufe 4 auf. Nach 1 Min. 400 g Puderzucker langsam nach und nach durch die Deckelöffnung rieseln lassen. Dann den Rühraufsatz entnehmen, Zuckerguss in einen Spritzbeutel füllen und sofort verwenden

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Perfekter Zuckerguss in Sekunden: Thermomix®-Anleitung für Kuchen & Plätzchen ✨

Der perfekte Zuckerguss in nur wenigen Sekunden! 😄 Mit dem Thermomix® gelingt er super glatt und genau richtig für Kuchen, Plätzchen und Gebäck! 🍪

Ingredientes para Perfekter Zuckerguss in Sekunden

200g Zucker

1 Eiweiß

5 Tropfen Zitronensaft

Instrucciones para Perfekter Zuckerguss in Sekunden

1. Den Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren.

2. Eiweiß sowie Zitronensaft zugeben und 10 Sek. | Stufe 6 vermengen. Nach Belieben weiterverwenden.

Receta completa en: