Patatas Guisadas con Champiñones y Jamón con Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org Yococino – Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM

Hoy traemos un guiso con patatas, una receta muy rica y diferente, para comer ahora que estamos empezando el otoño y se apetecen platos ricos de cuchara.

Así que apuntar está receta en vuestro libro de recetas, que no os va a defraudar.

Detalles de la Receta

Raciones
4		Preparación
5M		Cocinado
40M		Dificultad
Fácil		Calorías
215
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes guiso de patatas con champiñones en Mambo

  • 650 gramos de patatas chasqueadas
  • 230 gramos champiñones laminados
  • 80 gramos de tacos de jamón
  • 160 gramos de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 150 gramos de tomate en conserva natural
  • 780 gramos de agua
  • 30 gramos de aceite
  • 1 pastilla de pollo
  • 1 hoja de laurel
  • Media cucharadita de pimentón
  • Media cucharadita de colorante

¿Qué ingredientes necesito para hacer el guiso con patatas?

Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de patatas guisadas con champiñones y jamón paso a paso

  1. Comenzamos en el vaso echando la cebolla, el ajo y trituramos, para ello ponemos 6 segundos a velocidad 6.
  2. A continuación añadimos el aceite y una pizca de sal, programamos 2 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados a potencia calorífica 10.
  3. Agregamos ahora el tomate y el jamón y programamos 2 minutos, velocidad 2, 120 grados de temperatura y potencia calorífica 7.
  4. Ahora incorporamos las patatas, los champiñones, el caldo, la pastilla, la hoja de laurel, el pimentón, el colorante y programamos 30 minutos, velocidad 0, temperatura 100 grados y potencia calorífica 5. (Vamos observando y moviendo de vez en cuando un poquito con la cuchara de silicona, teniendo cuidado que no se agarre en la base de nuestro vaso).
  5. Una vez pasado el tiempo, tendemos preparado nuestro riquísimo guiso con patatas, solamente nos faltaría servir y disfrutar.

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Receta completa en:
Fuente de la receta www.yococino.org
Mambo Olla GM Thermomix