Patatas carbonara en Thermomix. ¡DELICIOSAS!
Hoy os voy a enseñar una receta de guarnición que está riquísima: unas patatas a la carbonara. Ya veréis que hacerlas en Thermomix es muy fácil.
—ÁBREME—
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Receta escrita: https://saltandoladieta.com/2020/04/patatas-a-la-carbonara-thermomix.html
·Ingredientes:
800 gr de patatas lavadas, peladas y en rodajas de 1 cm de grosor
600 ml de agua
40 gr de aceite de oliva
70 gr de bacon en lonchas cortado en cuadraditos
1 cebolla pequeña o media grande
200 ml de nata para cocinar (podéis cambiarla por leche evaporada)
Sal
Pimienta negra
Queso rallado para gratinar
Orégano
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Más sobre Patatas carbonara en Thermomix. ¡DELICIOSAS!
Las patatas carbonara en Thermomix son una deliciosa y sabrosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina lo mejor de dos mundos: las patatas doradas y crujientes con el irresistible sabor de la salsa carbonara.
El primer paso para preparar estas patatas es pelar y cortar en rodajas finas las patatas. A continuación, se deben cocinar al vapor en la Thermomix hasta que estén tiernas pero aún firmes. Este paso garantiza que las patatas se cocinen de manera uniforme y conserven su textura perfecta.
Mientras las patatas se cocinan, se puede aprovechar para preparar la salsa carbonara en la Thermomix. Esta salsa se hace a base de huevos, queso parmesano rallado, panceta o bacon y un toque de pimienta. La Thermomix se encarga de mezclar todos los ingredientes de manera perfecta, obteniendo una salsa suave y cremosa.
Una vez que las patatas estén listas, se retiran del vapor y se doran en la Thermomix con un poco de aceite de oliva. Esto les dará ese toque crujiente y dorado que las hace irresistibles. Luego, se agrega la salsa carbonara a las patatas y se mezcla suavemente para cubrir cada rodaja.
El resultado final son unas patatas carbonara en Thermomix que harán las delicias de todos los comensales. El contraste entre las patatas crujientes y la salsa cremosa es simplemente irresistible. Pueden servirse como plato principal o como acompañamiento de carnes o pescados. Sin duda, esta receta es una opción perfecta para aquellos que buscan un plato reconfortante y lleno de sabor.
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