Pastel mágico, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:4 huevos a temperatura ambiente,125 g mantequilla,130 g azúcar,sal,1 cucharadita de zumo de limón,1 cucharada de agua fría,115 g harina de fuerza,500 g leche,1 cucharada de vainilla
PREPARACIÓN
Colocar la mariposa y añade las claras y el zumo de limón 2 min/ vel 4 y reservar. Son lavar el vaso ponemos las yemas y el azúcar ( sin mariposa) 8 min/ vel 5, cuando hayan pasado 6 min,añadimos por el bocal el agua y la vainilla
Añadir la mantequilla y la sal 1 min/vel 4. Añadir la harina 1 min/ vel 4, añadir la leche caliente y mezclar 30 seg/ vel 3
Añadir las claras,con la espátula, mezclamos suavemente. Echamos la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y metemos en el horno precalentado a 150 durante 80 min. Retiramos del horno,enfriar completamente y envolver en film transparente,llevar a la nevera 2 horas. Para servir,espolvorear con azúcar glas
Que aproveche!!!
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El pastel mágico es una deliciosa opción para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión. Esta receta con Thermomix es muy fácil de seguir y el resultado es un postre delicioso y sorprendente. Los ingredientes necesarios son harina de trigo, azúcar, mantequilla, leche, huevos, extracto de vainilla y sal.
Para comenzar, precalienta el horno a 160 grados Celsius y engrasa un molde de aproximadamente 20 x 20 centímetros. En la Thermomix, mezcla la harina con el azúcar, la mantequilla y la leche. A continuación, añade los huevos, el extracto de vainilla y la sal. Mezcla todo hasta que esté completamente integrado y la masa sea suave.
Una vez que la masa está lista, viértela en el molde y hornea durante aproximadamente 40-50 minutos hasta que esté dorado. Cuando lo saques del horno, inicialmente tendrá una textura similar a la de un flan, pero en poco tiempo, el pastel se solidifica y se convierte en un bizcocho suave y esponjoso.
Sirve el pastel frío o a temperatura ambiente y disfruta del sabor suave y dulce. Puedes acompañarlo con un poco de helado de vainilla o frutas frescas para darle un toque extra. Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares e impresionar a todos con tu habilidad en la cocina. Con Thermomix, preparar este pastel mágico será más fácil y rápido que nunca.
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