Pastel de carne picada con puré de patata con Thermomix | #pasteldecarne #puredepatata #thermomixtm6

Pastel de carne picada con puré de patatas con Thermomix (Cookidoo)👩‍🍳😋

Puedes preparar esta receta desde el principio o como aprovechamiento si tienes boloñesa que te ha sobrado.

Y también puedes preparar el puré de patatas de manera tradicional con patatas y leche. Encontraras la receta en Cookidoo pero asegúrate de comprar patatas harinosas para cocer y no para freír porque son más duras.

Guarda y comparte y déjame tu ❤️

📌Ingredientes

150 g de cebolla en trozos

100 g de pimiento rojo en trozos

100 g de pimiento verde en trozos

1 – 2 dientes de ajo

50 g de aceite de oliva virgen extra

700 g de carne picada de ternera

2 cucharadita de sal

2 – 4 pellizcos de pimienta molida

1 cucharadita de orégano seco

150 g de salsa de tomate

o bien 150 g de tomate frito estilo casero

150 – 200 g de queso emmental rallado

500 g de leche

300 g de agua

1 – 2 pellizcos de nuez moscada molida

1 paquete de copos de puré de patata deshidratado (115 g)

1 cucharada de mantequilla

📌Preparación

Precalienta el horno a 200°C.

Pon en el vaso la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde, el ajo y el aceite. Trocea 3 seg/vel 5 y sofría 10 min/120°C/vel 1.

Añade la carne, 1 cucharadita de sal, 1-2 pellizcos de pimienta y el orégano. Mezcla con la espátula para que no quede en un bloque y rehoga 8 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.

Añade la salsa de tomate y programa 2 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierte en una fuente refractaria de aprox. 23×30 cm y espolvorea por encima el queso emmental.

Coloca la mariposa en las cuchillas. Pon en el vaso la leche, el agua, 1 cucharadita de sal, 1-2 pellizcos de pimienta, la nuez moscada y los copos de puré de patata. Programa 6 min/100°C/vel 2.

Incorpora la mantequilla y mezcla 30 seg/vel 3. Extiende el puré de patatas sobre la carne y hornea 10-15 minutos (200°C). Retira del horno, corta en porciones y sirve.

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Pastel de carne picada con puré de patatas con Thermomix

Una deliciosa receta de pastel de carne picada con puré de patatas, perfecta para disfrutar en familia.

Ingredientes para Pastel de carne picada con puré de patatas con Thermomix

  • 150 g de cebolla en trozos

  • 100 g de pimiento rojo en trozos

  • 100 g de pimiento verde en trozos

  • 1 – 2 dientes de ajo

  • 50 g de aceite de oliva virgen extra

  • 700 g de carne picada de ternera

  • 2 cucharadita de sal

  • 2 – 4 pellizcos de pimienta molida

  • 1 cucharadita de orégano seco

  • 150 g de salsa de tomate o bien 150 g de tomate frito estilo casero

  • 150 – 200 g de queso emmental rallado

  • 500 g de leche

  • 300 g de agua

  • 1 – 2 pellizcos de nuez moscada molida

  • 1 paquete de copos de puré de patata deshidratado (115 g)

  • 1 cucharada de mantequilla

Instrucciones para Pastel de carne picada con puré de patatas con Thermomix

Precalienta el horno a 200°C. Pon en el vaso la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde, el ajo y el aceite. Trocea 3 seg/vel 5 y sofríe 10 min/120°C/vel 1. Añade la carne, 1 cucharadita de sal, pimienta y orégano. Mezcla y rehoga. Añade la salsa de tomate, vierte en una fuente y espolvorea queso emmental. Prepara el puré de patatas según las instrucciones y extiéndelo sobre la carne. Hornea por 10-15 minutos. ¡Listo para disfrutar!

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com